Analisis De Mercado De Aguaymanto

Análisis del mercado nacional

1. Exportaciones de aguaymanto del Perú

Grafico 01: Exportaciones de Aguaymanto y derivados del Perú, TM y miles de US$ 2002–2006

Fuente: Biocomercio

Elaboración: AMPEX

La exportaciones de aguaymanto y sus derivados han tenido un salto enorme, el año 2003 se exporto US$ 162 dólares, pasando en el año 2004 a exportar US$ 11,513 dólares con una variación de mas de 5000 %.

A partir del año 2004 las exportaciones de aguaymanto y sus derivados han venido en forma ascendente llegando en el 2006 a exporta US$ 28,408.

Pero los volúmenes de exportación son bajos, en el 2006 se exporto menos de 5 Tm, lo cual preocupa por ser un producto originario del Perú y que tiene excelente aceptación en el extranjero.

Grafico 02: Exportaciones de Aguaymanto y derivados según empresas (2006)

Fuente: Biocomercio

Elaboración: AMPEX

Las empresas exportadoras de aguaymanto y sus derivados son más de 16 de las cuales la principal empresa que exporta aguaymanto y sus derivados es Ecoandino SAC

con el 68 %, siguiéndole industriasAlimenticias Cusco SA con 12 %,

Selva Industrial SA con 10 %, Productos Alimentarios Misky SAC con 8 %.

Producción mundial de fruta fresca

Grafico 03: Producción Mundial de Fruta Fresca

La fruta fresca es el mayor producto que es consumido por la población mundial y el productor mundial es el país de la India (6,6 Millones Tm), el cual casi le triplica su producción a Viet Nam que

es el segundo productor de fruta fresca.Colombia es el treceavo país en producción de fruta fresca (178 Mil Tm), con una participación del 0.7% a nivel mundial y un crecimiento de 1.6 %.

Perú es el quinceavo país (80 Mil Tm), con una participación del 0.3 % a nivel mundial y un crecimiento de 5.9 %, lo cual nos indica que el Perú puede ser el principal productor de fruta fresca en América Latina y más si se aprovechara la producción de frutas silvestres como es el caso del Aguaymanto, etc.

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