DECISIONES DE APROVECHAMIENTO DE UNA CADENA DE SUMINISTRO

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Capítulo 15

DECISIONES DE APROVECHAMIENTO DE UNA CADENA DE SUMINISTRO

En este capítulo exploramos varios factores que influyen en las decisiones sobre si una actividad de la cadena se suministró se realiza dentro de la compañía o subcontrata, características de Destino de los proveedores que afecten el costo total.

15.1 Rol de aprovisionamiento en una cadena de suministro

Comprar, o adquirir, es el proceso mediante el cual las compañías adquieren materias primas, componentes, productos, servicios y otros recursos de proveedores para ejecutar sus operaciones. El aprovisionamiento es todo el conjunto de procesos de negociación requeridos para comprar bienes y servicios.

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La diferencia entre outsourcing y offshoring. Una empresa realiza una función de offshoring (localización externa) de la cadena de suministros si traslada la instalación de producción al extranjero (aun cuando mantenga su propiedad). Una compañía realiza outsourcing (subcontratación) si contrata a una compañía externa para que realice una operación y lugar de realizarla en su propia planta. Abordamos el outsourcing de las actividades de la cadena de suministro por una empresa con base en las tres siguientes preguntas:

1. ¿Incrementará el tercero el superávit de la cadena de suministro con respecto a la realización de la actividad en casa?

2. ¿Qué tanto del incremento del superávit logra conservar la empresa?

3. ¿A qué grado Se incrementa los riesgos del outsourcing?

Superávit de la cadena de suministro es la diferencia entre el valor de un producto para el cliente y el costo total de todas las actividades de la cadena de suministro que intervienen para llevar el producto al cliente. La utilidad de cada una de las partes que intervienen en la cadena está correlacionada con el grado al que se incrementará el superávit.

La puntuación y evaluación de un proveedor es el proceso utilizado para calificar el desempeño de los proveedores a quienes se debe comprar con base en su defecto el superávit de la cadena de suministro y el costo total. Muchas otras características del proveedor como el tiempo de espera, confiabilidad, la calidad y la capacidad de diseño también afectan el costo total de hacer negocios con un proveedor. Un buen contrato debe tener en cuenta todos los factores que afectan el desempeño de la cadena de suministro y debe diseñarse para incrementar las utilidades de la cadena de modo que beneficie tanto al proveedor como al comprador. La colaboración en el diseño permite al proveedor y al fabricante trabajar juntos cuando diseñan componentes para el producto final. La adquisición es el proceso mediante el cual el proveedor envía el producto en respuesta a los pedidos colocados por el comprador. La planeación y análisis del aprovisionamiento es analizar los gastos a través de varios proveedores y categorías de componentes para identificar oportunidades para reducir el costo total.

Beneficios de las decisiones eficaces de aprovisionamiento son las siguientes:

* Se pueden lograr mejores economías de escala

* Las transacciones de adquisición más eficientes

* La colaboración en el diseño puedes dar por resultado productos fáciles de fabricar y distribuir, lo que redunda en costos totales más bajos

* Los buenos procesos de adquisición pueden facilitar la coordinación con el proveedor y mejorar la pronosticación y la planeación

* Los contratos adecuados con el proveedor permiten compartir el riesgo, lo que propicia mayores utilidades tanto para el proveedor como para el comprador

* Las empresas pueden lograr un menor costo de compra al aumentar la competencia por medio de subastas

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15.2 actividad interna u outsourcing

Una empresa debe considerar el outsourcing si el crecimiento del superávit es grande con un pequeño incremento del riesgo. Se prefiere realizar la función de manera interna si el crecimiento del superávit es pequeño o el incremento de riesgo es grande.

¿Cómo incrementan los terceros el superávit de la cadena de suministro?

Mecanismos

1. Agregación de la capacidad. Agregando la demanda de múltiples compañías y obteniendo economías de escala. El crecimiento del superávit generado por el outsourcing es más alto cuando las necesidades de la compañía son significativamente menores de los volúmenes requeridos para obtener economías de escala. Es improbable que un tercero incrementa el superávit mediante la agregación de la capacidad silo requerimientos de volumen de una compañía son grandes y estables.

2. Agregación del inventario. La agregación les permite reducir significativamente la incertidumbre global y mejorar las economías de escala en las compras y transporte. Como resultado de estos distribuidores de productos MRO mantienen considerablemente menos inventarios de ciclo y seguridad que los que requerirían si cada cliente decidirá mantener inventario por su cuenta.

3. Fabricación del transporte mediante intermediarios de transporte. Un tercero puede incrementar el superávit mediante la agregación de la función de transporte a un nivel más alto que cualquier expedidor por su cuenta. El valor aportado en cada caso depende de las economías de escala inherentes en el transporte. Cada expedidor desea enviar una cantidad menor que la capacidad del medio de transporte. Un intermediario de transporte incrementará el superávit de la cadena de suministro cuando los expedidores envían paquetes o cantidades LTL a clientes que se encuentran geográficamente distribuidos.

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4. Agregación del transporte mediante intermediarios de almacenamiento. Por el lado de entrada son capaces de agregar envíos de varios fabricantes en un solo camión. Esto da por resultado un costo de transporte más bajo que el que lee cabrican te podría lograr de manera independiente. Por el lado de salida, agregan paquetes para cada cliente en un destino común, lo que da por resultado un costo de transporte significativamente más bajo Qué es que cada cliente puede lograr por separado. Esta forma de agregación es más eficaz si el intermediario almacena productos de muchos proveedores, y atiende a muchos clientes, que piden el de aquellas cantidades.

5. Agregación del almacenamiento. El crecimiento del superávit se logra en términos de costos más bajos de bienes inmuebles y costos de procesamiento más bajos dentro del almacén. Agregación del almacenamiento por parte de un intermediario aporta mucho al superávit de proveedores pequeños y de compañías que inician operaciones en una ubicación geográfica. Que es improbable que la agregación

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