ELEMENTOS DEL COSTO AGRICOLA

MATERIAL Nº 3

ELEMENTOS DEL COSTO AGRICOLA

INTRODUCCION.Como

en toda actividad de producción otra transformación, en la actividad

agrícola también se presentan los tres elementos de costo las misma que a

continuación describimos.

INSUMOS.Los

insumos en otras palabras significan materias primas o

materiales directos, pero para la diferenciarlos utilizaremos en adelante en

termino de insumos.

Los insumos son los recursos elementales o primordiales que se utilizan en el

proceso vegetativo de la semilla o en la transformación que sufre la semilla

hasta convertirse en un producto nuevo denominado cosecha o fruto.

CLASIFICACION

Los insumos se clasifican de dos formas o maneras:

Insumos básicos

Se considera como insumo básico a la semilla como el elemento fundamental

que da origen a otro igual pero superior en cantidad.

La semilla es el factor primario que permite el nacimiento o obtención de un

producto nuevo, sin el cual no seria posible obtener frutos, lógicamente que

este recurso va a transcurrir por varios procesos vegetativos hasta convertirse

en un nuevo producto con la intervención de otros elementos así como de la

mano de obra directa y de los gastos indirectos de producción.

Insumos segundarios

Están considerados los elementos o recursos que ayudan a que las semillas

puedan obtener consistencia para transcurrir por el largo proceso vegetativo

que tiene que seguir. Se considera como insumo segundario los siguientes

recursos:

Fertilizantes.Generalmente

son conocidos como abonos, que ayudan ha

incrementar la producción teniendo en cuenta que el grado fertilización esta en

relación a la calidad de los suelos y que existen tres elementos que permiten

lograr un correcto desarrollo y una óptima producción: el nitrógeno, el fósforo y

el potasio.

Existen otros abonos compuestos como por ejemplo el guano de la isla, el

cloruro de potasio, la uria, etc.

Pesticidas.Los

pesticidas son utilizados para combatir a las abundantes

placas y malezas que azotan los diferentes campos de cultivos.

Los pesticidas se agrupan en tres formas: los insecticidas, los fungicidas y

hierbicidas.

Los insecticidas.Son

utilizados para combatir los insectos.

Los fungicidas.Sirve

para combatir los hongos.

Los hierbicidas.Sirve

para atacar a las malezas y arbustos de hojas anchas y

gramíneas.

En general la utilización de estos productos se realizan de acuerdo a los

cultivos que se están conduciendo y combatiendo las plagas que se van

presentando.

MANO DE OBRA DIRECTA

Constituye el segundo elemento del costo de producción agrícola, esta

conformando por la presencia del recurso humano que interviene directamente

trabajando en las diferentes etapas del proceso evolutivo y vegetativo que

transcurre la semilla hasta convertirse en fruto o cosecha.

La presencia del recurso humano y se intervención directa en el tratamiento del

insumo básico es de vital importancia, en contra prestación la empresa esta

obligada a efectuar los pagos en forma semana o quincenal según sea la

política impuesta por la empresa, puede ser por jornal (8 horas diarias) o puede

ser por destajo (de acuerdo al avance de los trabajos)

Generalmente las empresas crean documentos extracontables destinados a

controlas la asistencia de los trabajadores, las horas trabajadas, el exceso de

las horas trabajadas, la fecha, el nombre del trabajador, etc. Este documento

extracontable en muchas empresas lo denominan “Parte diario de apuntación”.

Finalmente este documento es llevado por el apuntador de campo para luego

ser entregado al planillero de la empresa para tomas los datos que necesitan

en la elaboración de las planillas de salarios. Se señala también que las

planillas de salarios esta afecta a las leyes sociales tanto para el empleador

como para el trabajador.

Si en caso están sujetos a la ley del sector agrario el empleador deberá abonar

al estado el 4% en relación al régimen de prestación de salud, de no ser

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