LIBRO “COMO AGUA PARA CHOCOLATE”

UNIVERSIDAD DE LONDRES

MATERIA: TECNICAS DE REDACCIÓN

PROFESOR: RODRIGUEZ MEJIAJAVIER EFREN  

ALUMNA: GUTIÉRREZ BARRÓN XIMENA JOVITA

TEMA: LIBRO “COMO AGUA PARA CHOCOLATE”

GRUPO:1001

CAMPUZ VERTIZ

LICENCIATURA: GASTRONOMIA

FECHA:  20 DE OCTUBRE 2015

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INTRODUCCIÓN

En este texto, me permito expresar acerca de lo que opino y relata el libro “Como agua para chocolate” de Laura Esquivel, para mí en lo personal me pareció un libro un tanto interesante.

Muchas personas opinaran lo contrario tal vez, ya que si nos ponemos a comparar lo que dice en el libro con la ya famosa película, no tienen tanto en diferencia a comparación de que la película omite un poco de recetas y datos, y desde mi punto de vista es más interesante el libro.

Es realmente un privilegio el poder leerlo pues si te adentras de verdad en el libro puedes llegar a experimentar o mejor dicho imaginar cada una de las situaciones por las que pasa tita.

Si la vida te da la oportunidad de poder experimentar algo no lo dudes as lo y no te arrepientas que bien por algo pasan las cosas.

La lectura inicia narrada por la sobrina de tita, ella comienza diciendo que pedazo de cebolla colocada en la mollera ayuda a disminuir la sensibilidad que causa en los ojos la cebolla es decir que el llanto, también dice que lo más difícil de picar la cebolla no es el llorar sino el hecho de tener que parar el llanto este ya empezado.

Tita crece mediante quesos que le elabora su nana, pues su madre se queda sin leche, a la edad de 15 años tita es intersectada por Pedro y este le hace una repentina declaración de amor, al recibir esta tita se emociona pues Pedro le dice que está profundamente enamorado de ella y que el quiere saber si ella siente lo mismo por él, ella le responde que sí. Al siguiente día tita le dice a su madre que Pedro quiere ir  a hablar con ella, esto con el fin de pedir su mano pero tita omite ese pequeño detalle ya que su madre al instante le responde diciéndole que si es con el fin de pedir su mano evite ir a verla pues estaría perdiendo su tiempo y aria que perdiera ella el suyo, además de que le recuerda que por ser ella la más pequeña de las hijas tiene la obligación de cuidar de ella hasta el día de su muerte.

Tita muy indignada le responde que a ella no se le hace justo, mama Elena muy molesta le responde que eso es una tradición que se ha llevado por generaciones y no tiene que romperse y mucho menos por una de sus hijas.

Para el día de su cumpleaños, mientras tita preparaba su comida favorita, llega repentinamente Pedro y su padre quienes van con el objetivo de pedir en matrimonio la mano de tita, a lo cual mama Elena responde con un no y explicándoles el motivo por el cual tita no puede casarse con Pedro y ofrece en matrimonio a consideración la mano de su hija Rosaura y estos aceptan.

Al enterarse tita de esto, ella se pone muy triste; al salir de casa de tita su padre de Pedro le pregunta muy enojado así como desconcertado porque su decisión pues fue una decisión que los hizo quedar en ridículo aceptando la boda con Rosaura y lo más importante ¿adónde había quedado el amor que le juro a tita que si acaso no tenía palabra?, a lo que él le respondió que si tenía palabra pero si la única manera de estar cerca de la mujer que amaba era casándose con su hermana que él lo haría.

Nacha al escuchar esto, no dudo en decirle a tita, pero eso no ayudo de nada pues esa noche no pudo concebir sueño alguno y paso toda la noche llorando y tejiendo hasta terminar una colcha que no le quito el frio que sentía, el frio que santo por toda su vida.

Su madre como castigo a tita por no estar presente en la fiesta de compromiso de su hermana le puso que se tendría que encargar del banquete para la boda.

Tita al hacer la masa para el pastel lloro y sus lágrimas impedían que ella pudiera mover la masa a si mismo las lágrimas de tita una a una caían en la masa para el pastel, macha mando a tita a descansar pues ella lo que menos quería era que Rosaura la viera llorar, titia tomo la dura decisión de no llorar y tomar el papel de hermana feliz porque se casara su hermana además de que sabía bien que la gente murmuraría acerca de ella.

En la boda al felicitar tita a Pedro, este le dice que él será feliz pues con esa boda había lo grado lo que más quería, estar cerca de la mujer que realmente amaba, esto pone muy feliz a tita, pero para su mala suerte mama Elena se da cuenta y se acerca deprisa a ella y le pregunta que fue lo que Pedro le susurro a al oído ella no le dice y le dice que nada, pero su madre no le cree y le advierte que no quiere verla cerca de Pedro.

A tita esta noticia la puso tan feliz, que ya no le importaba estar presente en dicha boda y menos a un ver como su hermana y el amor de su vida pasaban de mesa en mesa a brindar con sus invitados, tanto era su felicidad que no se percató de que algo extraño pasaba a su alrededor pues todos los invitados al comerse la rebanada de pastel  comenzaban a sentir nostálgico recordando a su amor frustrado, esto solo era el principio de una desafortunada intoxicación; a tita lo que más le importaba en ese momento era salir corriendo e irle a contar a Nacha que tenía razón de que Pedro la amaba a ella, esa misma noche tita recibió na tremenda paliza en manos de su madres porque ella creía que titia en complot con Nacha le habían agregado alguna sustancia que provoco el vómito de todos, tita intento explicarle a mama Elena que lejos de que agregarle alguna otra sustancia solo habían sido sus lágrimas y desafortunadamente Nacha quien era la única que estuvo presente no pudo testimoniar a favor de tita pues esa misma noche tita la encontró muerta con unos chiqueadores en las cienes, los ojos abiertos y una foto entre sus manos de un antiguo amor.

Al morir Nacha, tita era la más indicada para sustituir su lugar en la cocina aun que era algo doloroso para ella, también la hacía sentir feliz, un día mientras tejían mama Elena, Rosaura y Gertrudis, llego Pedro con un ramo de rosas en las manos, al verlo entrar a la habitación Rosaura creyó que eran para ella pero no era así pues a quien se las dio fue a tita, esto con el fin de felicitarla por su primer año de cocinera en el rancho, al ver esta acción Rosaura salió de inmediato de la habitación acompañada de un llanto al ver esta acción mamá Elena le dijo a tita que las tirara y Pedro cayo en el error que había cometido y salió de prisa a consolar a su esposa, tita se dirigió a la cocina pensando en que aria con las rosas pues no las podría tirar ya que en primera eran las primeras flores que recibía y en segunda Pedro había sido quien se las regalo, abrazándolas fuertemente tita no se percató de que las espinas provocaron que le saliera sangre del pecho y las manos, y que de inmediato las rosas que eran rosas pasaran de inmediato a roja; de repente escucho la voz de Nacha que le sugería hacer una receta prehispánica que era a base de rosas, como no tenía la carne que necesitaba decidió hacerla con codornices y comenzó de prisa a elaborar su receta; al servir dicha receta esta provoco una sensación exquisita en los paladares de quienes la comían y de inmediato Pedro hizo el comentario de que esa receta era digna de los dioses, este comentario incomodo a Rosaura que entre náuseas y vomito por su embarazo se retiró de la mesa con esa excusa, mama Elena al ver esto comento que le hacía falta sal aunque bien sabia no era real pues era excelente aquella preparación, de repente comenzaban a sentir un gusto muy peculiar al ingerir cada bocado, pues sin darse cuenta habían encontrado una manera de comunicarse Pedro y tita a través de los olores, sabores y texturas, tita era la emisora, Pedro el receptor y Gertrudis la afortunada de ser la interprete, de repente Gertrudis comenzó a sentir un calor inmenso y una especie de cosquilleo en medio de su cuerpo y entre sus piernas, acabando de comer Gertrudis decide tomar un baño para intentar apagar ese fuego que siente y que no puede controlar, pero es en vanó s esfuerzo pues lo único que provoca es incendiar el pequeño cuarto de baño, ella con ganas de apagar ese fuego que siente sale corriendo desnuda y sin imaginarlo, el olor que expide de su cuerpo un olor a rosas llega hasta las afueras del pueblo donde se encontraban unos villista peleando, cabe mencionar que días atrás Gertrudis había cruzado mirada con un villista de nombre Juan, bueno pues este recibió el olor de Gertrudis y de manera inmediata abandono la batalla y se dirigió a todo galope al rancho de mama Elena, al ver Gertrudis llegara  Juan a todo galope paro de correr y Juan se agacho a alzarla para llevarla con él, tita y Pedro quedaron anonadados al ver lo que sucedía frente a ellos, Pedro intento dirigirse a tita cunado de repente se escuchó la voz de mama Elena que le gritaba a tita que era lo que pasaba, tita no sabía que decir y opto por la idea de decirle a mama Elena que algunos villista habían llegado y prendido fuego al cuarto de baño y habían capturado a Gertrudis; mama Elena cayo en enfermedad y estuvo a punto de morir tras este acontecimiento hasta que quien sabe cómo el cura se enteró de que Gertrudis estaba trabajando en Texas en un burdel y tanto fue el enojo con ella de mama Elena que decidió quemar todas sus fotografías junto con su acta de nacimiento.

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