Teorías Contemporaneas De La Aministración

1. Políticas de la empresa frente al proceso de reclutamiento y fuentes a utilizar, justificarlas.

RECLUTAMIENTO:

Se llama así al proceso de identificar e interesar a candidatos capacitados para llenar las vacantes. Este proceso de reclutamiento se inicia con la búsqueda y termina cuando se reciben las solicitudes de empleo. Por lo general el este proceso de reclutamiento y selección empieza cuando hay la vacante dependiendo si es una nueva o bien, resultado de alguna promoción interna.

POLÍTICAS DE RECLUTAMIENTO DE PERSONAL EN EL RESTURANTE DELICIUS:

El proceso de reclutamiento debe estar basado en los requerimientos específicos de trabajo autorizados por el Restaurante Delicius y que establezcan con claridad los objetivos. Las actividades y las tareas a desarrollar así como los conocimientos, tipos de experiencia y habilidades que se necesitan para obtener excelentes resultados ya que sin esta es muy difícil, realizar una eficaz búsqueda de candidatos.

El reclutamiento debe administrarse en forma centralizada por el Sr Fernando Martinez ya que él es quien está encargado del restaurante Delicius.

De la calidad de las fuentes de reclutamiento depende el éxito que se consigan las personas más adecuadas para laborar en el restaurante y que están tengan afinidad con los principios que nos oriente y que además sean válidas en cuánto a su calidad profesional y técnica.

El restaurante Delicius busca que sus empleados sean de la misma región teniendo en cuenta el alto índice de desempleo que se ha presentado.

FUENTES DE RECLUTAMIENTO:

Son los lugares de origen donde se puede encontrar los recursos humanos. Una de las fuentes más importantes del proceso de reclutamiento es la identificación, selección, y mantenimiento de las fuentes que pueden ser utilizadas adecuadamente.

Dentro de las fuentes tenemos:

• Fuentes Internas: Son las oportunidades que se presentan para encontrar aspirantes dentro de la organización y están representadas por: a) Trabajadores del restaurante, b) Familiares o personas recomendadas por los propios trabajadores del restaurante Delicius.

Ventajas del reclutamiento Interno:

1. Es más económico para el Restaurante ya que reduce gastos de aviso de prensa u honorarios de empresas de reclutamiento, costo de recepción de candidatos, costos de admisión, costos de integración de nuevos empleados entre otros.

2. Agiliza el proceso dependiendo de la posibilidad que el empleado se transfiera o se ascienda de inmediato y evita las frecuentes demoras del reclutamiento externo.

3. Es una fuente de motivación para cada uno de los empleados.

4. Desarrolla un espíritu de competencia entre el personal.

Desventajas del reclutamiento interno:

1. Puede bloquear la entrada de nuevas ideas al restaurante,

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