Etanol, alcohol y toxicidad a los fármacos

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“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGÍA[pic 2]

CURSO        : BIOQUÍMICA

TEMA        : ETANOL, ALCOHOL Y TOXICIDAD A LOS   FÁRMACOS.  

INTEGRANTES :

• ALVARADO SALON SUSAN DAYANA
• GUIVIN VILLANUEVA JUAN CARLOS
• BUSTAMANTE GOICOCHEA YANIRA
• OCMIN CASTILLO ANTONY FELIPE
• MENDOZA LLATASI GERSON DEIVIS CICLO        : II

DOCENTE: MG. JULIO MARIANO CHÁVEZ MILLA

02 DE NOVIEMBRE, CHACHAPOYAS - PERÚ

2023

1. INTRODUCCIÓN

El etanol es un compuesto químico que se conoce comúnmente como alcohol etílico o alcohol desnaturalizado. Tiene una amplia variedad de aplicaciones e importancia en varios campos, incluyendo la industria química, farmacéutica, alimentaria y energética. Siendo utilizado principalmente en la producción de bebidas alcohólicas, como el vino, la cerveza y los licores.

El alcohol, en este caso el etanol, es una sustancia psicoactiva que afecta el sistema nervioso central, y su metabolismo es esencial para eliminarlo del cuerpo de manera segura, el cual es un proceso complejo que ocurre en el cuerpo humano y en muchos otros organismos. Asimismo, el consumo de etanol en cantidades moderadas se considera seguro para la mayoría de las personas, pero la ingestión excesiva de alcohol puede llevar a la intoxicación etílica y tener un impacto significativo en el metabolismo de los fármacos.

En este informe, examinaremos los principales aspectos del metabolismo del alcohol, incluyendo su absorción, distribución y eliminación, así como el impacto que puede tener al interactuar con fármacos.

1. OBJETIVOS

1. Objetivo General

• Explicar a profundidad sobre el metabolismo del etanol y su influencia en la toxicidad de fármacos

1. Objetivos específicos

• Conocer a profundidad sobre el etanol y su metabolismo en el cuerpo.
• Mencionar las causas, síntomas y consecuencias clínicas de la toxicidad a los fármacos.
• Sugerir ideas y medidas para la prevención de la toxicidad por fármacos.

1. MARCO TEORICO

ETANOL

El etanol es un compuesto químico que se conoce comúnmente como alcohol etílico o alcohol desnaturalizado. Tiene la fórmula química CH3CH2OH. Consiste en dos átomos de carbono, seis de hidrógeno y un átomo de oxígeno. Es un alcohol alifático y es el alcohol más comúnmente consumido por los humanos.

Se produce a través de la fermentación de azúcares por levaduras. En la producción de etanol a gran escala, se utilizan principalmente materiales vegetales ricos en azúcares, como caña de azúcar, maíz, trigo o remolacha.

Usos principales:

• Combustible: El etanol es un componente importante en la fabricación de biocombustibles, como el etanol de maíz o el etanol de caña de azúcar, que se mezclan con la gasolina para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y disminuir la dependencia de los combustibles fósiles.
• Industria química: El etanol se utiliza como disolvente en la producción de productos químicos, como perfumes, desinfectantes, tintas y pinturas.
• Farmacéutica: Es un componente clave en la producción de medicamentos y productos farmacéuticos, así como en la fabricación de productos de cuidado personal, como lociones y cremas.
• Alimentaria: El etanol se utiliza en la producción de bebidas alcohólicas, como el vino, la cerveza y los licores. También se utiliza como aditivo alimentario y conservante en algunos productos.
• Propiedades físicas: El etanol es un líquido incoloro con un olor característico. Tiene un punto de ebullición de aproximadamente 78.37 °C y un punto de congelación de alrededor de -114.1 °C. Es miscible en agua en todas las proporciones y es conocido por su capacidad de disolver una amplia variedad de compuestos.
• Usos industriales: El etanol también se utiliza en la producción de productos químicos industriales, como acetaldehído, acetato de etilo, etileno y etileno glicol. Estos compuestos se utilizan en la fabricación de plásticos, resinas y otros productos químicos industriales.

• Seguridad y consumo humano: El etanol es seguro para el consumo humano en cantidades moderadas, pero su consumo excesivo puede tener efectos negativos en la salud, como la embriaguez y el daño hepático. Además, el etanol se utiliza como desinfectante debido a sus propiedades antimicrobianas.
• Aspectos medioambientales: La producción y el uso de etanol como biocombustible pueden tener ventajas medioambientales al reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con los combustibles fósiles.

METABOLISMO DEL ETANOL

Absorción

El proceso de metabolismo del alcohol comienza con su absorción en el cuerpo. Cuando una persona consume una bebida alcohólica, el etanol se absorbe principalmente en el tracto gastrointestinal, principalmente en el estómago y el intestino delgado. La velocidad de absorción depende de varios factores, como la concentración de alcohol en la bebida, el tipo de bebida, y si el estómago está vacío o lleno. Una parte significativa del alcohol es absorbida a través de las membranas mucosas en la boca y la garganta, lo que explica por qué se pueden detectar pequeñas cantidades de alcohol en el aliento poco después de beber.

Distribución

Una vez que el alcohol se ha absorbido, se distribuye por todo el cuerpo a través del torrente sanguíneo. El alcohol es una molécula pequeña y liposoluble, lo que significa que puede atravesar las membranas celulares y penetrar en tejidos y órganos. La concentración de alcohol en la sangre se mide comúnmente en miligramos de alcohol por decilitro de sangre (mg/dL) y es lo que determina el grado de embriaguez.

El alcohol afecta principalmente al sistema nervioso central, lo que lleva a los efectos característicos del consumo de alcohol, como la euforia, la pérdida de inhibiciones y la disminución de las funciones cognitivas. Además, el alcohol puede tener efectos en otros sistemas del cuerpo, como el cardiovascular y el hepático.

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