3 problemáticas de casos reales sobre el almacenamiento

3 problemáticas de casos reales sobre el almacenamiento.

-Zapatería "La Popular":

Inexactitud de los inventarios de las mercancías almacenadas: a la hora de corroborar los inventarios existe una inconsistencia entre el sistema y la mercancía física, es decir, se dio la orden de salida de la mercancía, pero no se registró.

Desconocimiento de la ubicación de los elementos: no conocen con precisión la ubicación de los productos del inventario lo cual repercute directamente en los tiempos de ejecución y conlleva a retrasos en una o varias fases de la cadena de distribución.

Falta de organización en el almacén: ocasiona la pérdida de control ocasionando retrasos, falta de respuesta y rotura de stock.

Falta de espacio: falta de optimización, desaprovechando los espacios y con posibles problemas para la localización exacta de lotes.

-Embotelladora Agua Alpina.

No cuenta con un área de recepción que este delimitada, por lo cual los productos son recibidos y colocados en cualquier espacio, generando que se vea desordenado y dificulta el acceso de las unidades de transporte por la disposición de los productos.

Mal aprovechamiento del espacio genera la aglomeración de productos en las entradas.

Actúa como almacén y departamento de ventas al mismo tiempo, no existe una delimitación entre ambas áreas, originado confusión e impedimento de la admisión de pedidos del público en general, llevando a la disminución de los inventarios, rotación del producto de forma lenta, afecta a los ingresos de las órdenes de pedido.  

-Carnicería Las Praderas.

Mezcla de carnes frescas junto con otros productos (productos curados, frutas y verduras).

No se tiene el control de la circulación del aire adecuado en las cámaras.

Falta de espacio por superar los tiempos de almacenamiento recomendados.

No se aplican programas de limpieza y desinfección de las cámaras y locales semanalmente.

Falta de vigilar que las cámaras mantengan la temperatura exigida.

3 ejemplos de uso del almacenamiento tanto empresas de manufactura como comerciales.

-Assa Abloy: incremento de la capacidad de almacenaje en el almacén de cerraduras.

Racks selectivos: por medio de 10 racks selectivos dobles y una altura de 7m, de longitud 64 m; excepto dos que miden 27 m, en total aportan una capacidad de almacenaje para 6,480 tarimas.

Además, los pasillos entre los racks poseen una anchura poco más de 3 m, lo cual facilita la maniobra de los equipos para introducir y extraer las mercancías manipulando transpaletas eléctricos y carretillas retráctiles.

-Gonher: empresa de instrumentos musicales y equipos de audio.

Instalación del Sistema de Gestión de Almacenes (SGA) Easy WMS.

Incluye la distribución y mapa del almacén, catálogo de productos y procesos de movimientos de entrada y salida.

Recepción: descargan entre 25 y 30 contenedores, Easy WMS asigna la ubicación teniendo en cuenta variables como la rotación, dimensiones y costos.

Almacenaje: una vez recibidos son trasladados a la ubicación asignada por Wasy WMS.

Preparación de pedidos: los operarios recorren los pasillos recogiendo los productos directamente de las estanterías, según el método de agrupación de pedidos: recoger varios pedidos durante el mismo recorrido.

- Lácteos la María: empresa caracterizada por la distribución de productos lácteos.

Manejo de materiales: minimiza las veces en que manipula el producto ya que las condiciones físicas, de mantenimiento y medio ambientales de la tecnología de la manipulación brindan gran satisfacción cuando hay un área de trabajo libre de accidentes y enfermedades.

Embalaje: bolsa plástica de polietileno empacado al vacío por 125 g.

Bolsa plástica de polietileno empacado al vacío por 250 g.

Bolsa plástica de polietileno empacado al vacío por 500 g esto para el queso descremado como doble crema.

Envase plástico por 250 ml.

Envase plástico por 500 ml.

Envase plástico por 1000 ml, esto para el yogurt.

Se utilizan canastillas en polietileno de alta densidad para ubicar cada uno de los productos y así conservar la calidad del producto.

Transporte del producto: se hace en un vehículo que se le tiene que pagar su respectivo flete, con furgón refrigerado: vehículo isotermo que, gracias a una fuente de frío, permite reducir la temperatura del interior de la caja vacía, y de mantenerla después para una temperatura exterior media de 30°C a -20°C como máximo, según la clase de vehículos refrigerados que se establecen.

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