ANÁLISIS PARA LA ADQUISICIÓN DE FRESHII POR PARTE DE STARBUCKS

TRABAJO FINAL DE MICROECONOMÍA

“Adquisición de Freshii por parte de Starbucks”

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Equipo de trabajo:

Adrienne Balcazar

Ángela Gomez

Ana Manjarres

Gabriella Pugliese

Verónica Nagel

27 de Mayo del 2017

ANÁLISIS PARA LA ADQUISICIÓN DE FRESHII POR PARTE DE STARBUCKS

AGENTES

Productores

Como empresas productoras de este mercado podemos mencionar las franquicias de comida rápida en Estados Unidos, que incluyen todo el segmento de comida:

Estos restaurantes ofrecen productos que podemos catalogar como parcialmente homogéneos ya que satisfacen una misma necesidad y están enfocados en el mismo target. Son distintas opciones de comida para los consumidores que están buscando alimentarse. Debemos considerar que no son perfectamente sustitutos, debido a que ofrecen una variedad distinta de productos entre cada restaurante.

Como los principales productores tenemos a McDonalds y Starbucks con una participación en el mercado de 24.7% y 21.4% respectivamente, representando casi la mitad del mercado de restaurantes de comida rápida; el otro 50% está dividido entre un gran número de productores más pequeños.  Esto nos podría indicar que estamos en presencia de una forma de competencia monopolística, ya que se presenta una diferenciación del producto; es decir, un producto en particular, dependiendo del productor, puede tener variaciones que le permitan ser, en algún aspecto, diferente a los demás productos similares hechos por otras empresas. Adicionalmente, es relativamente sencillo entrar y salir de la industria por parte de los productores, a pesar de haber algunas barreras de entrada y salida.

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Consumidores

Dentro de los consumidores estarían todas las personas que quieran buscar alguna opción de alimento que puedan obtener de manera rápida, sin importar el tipo de comida.

Existe una demanda relativamente elástica donde los consumidores son por un lado susceptibles al precio, ya que pueden encontrar diversas opciones dentro de un amplio mercado de productos (muchos competidores con productos en cierta medida sustitutos entre sí); pero por el otro, al presentarse una diferenciación del producto, la competencia se da además en calidad, servicio, ubicación, entre otros.

Reguladores

Dentro de los reguladores en Estados Unidos de este mercado podemos encontrar los siguientes:

• SEC – Security Exchange Comission
• FDA Food Code
• Department of Commerce – United States of America
• IRS – Internal Revenue Service
• Federal trade commission - Bureau of consumer protection
• Entre otros

INEFICIENCIAS DEL MERCADO

Para este mercado en particular, el poder de negociación de los consumidores es relativamente débil, ya que la cantidad de consumidores abarca una gran proporción del mercado, y al no poder estar bien organizados, no se pueden poner de acuerdo en cuanto a los precios que están dispuestos a pagar. Por otro lado, debido a que hay muchos restaurantes con productos sustitutos (no perfectos), a pesar de no ser completamente homogéneos, los restaurantes se dirigen al mismo target, por lo que los consumidores son un tanto sensibles al precio (demanda elástica) e incrementa en cierta medida su poder de negociación (si una empresa aumenta sus precios, los consumidores tienen muchas otras opciones).  

Existen muchos suplidores en este mercado, lo que indica que el poder de negociación de los mismos es relativamente débil, ya que las empresas tienen muchas opciones de donde elegir sus suplidores.

Se puede considerar que los productos son relativamente sustitutos uno entre otro, ya que los consumidores tienen el poder de elegir diversos tipos de comidas o alimentos dependiendo de sus gustos y necesidades del momento (dirigidos al mismo target).

Existen ciertas barreras de entrada en este mercado ya que hay políticas gubernamentales que hay que cumplir para poder llevar a cabo la actividad, adicional que se debe tener en cierta medida una alta inversión de capital para las operaciones. No pudimos definir barreras de salida significantes para ser consideradas en esta investigación.

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