ANALISIS DE PRODUCCION DE CAFÉ EN LA SELVA CENTRAL PARA LA EXPORTACIÓN DEL AÑO 2002-2013

ANALISIS DE PRODUCCION DE CAFÉ EN LA SELVA CENTRAL PARA LA EXPORTACIÓN DEL AÑO 2002-2013[pic 1]

Cárdenas E .Medina C. Echevarría T. Rosado R

Universidad San Ignacio de Loyola/Faculty of Bussiness Science /bloque: FC-PREENI03A1M GRUPO 8 

1.Resumen/Abstract

Durante el 2002 el cultivo del café orgánico se asoció con otros sellos como Rainforest Alliance, Bird Friendly, FLO, entre otros para poder vender a precios diferenciados, participado en la Feria de Cafés especiales que se realizó en Boston, a través de los stands de Trans-Fair, estableciendo contacto con tostadores americanos, estas organizaciones exportaron café por un valor de US$ 27 millones, con un precio promedio de US$ 77. Sin embargo, el Ministerio de Agricultura señala que en 2003 se registró una ligera alza de 1.4% en el precio promedio del café a nivel nacional frente a similar periodo del 2002, subiendo a S/. 91.46 por quintal, dado que los precios pagados en las diversas regiones varían significativamente.

Peru's leadership in the coffee niche has been in place since 2004. Our exports increased 10 times in the last 5 years, from 708 MT in 2002 to 7,452 MT in 2006. In 2006 Peru reached the first place in the world in the export of organic coffee, due mainly to the effort of the poor coffee growers, its alliances with the organizations of Fair Trade, and the natural conditions Of the Andean-Amazonian eco-region, which crosses the country from south to north.

In 2007 the national production of coffee decreased by 15.93%, for unfavorable climate and the poor financing received for the low harvest in the coffee regions, especially in the Central Forest, Cuzco, Puno and Amazonas. Coffee exports dropped in that year for scarcity of financial resources for the rehabilitation or renovation of 70% of the coffee park prevented the advantage of the opportunity of good prices, leading to a drop in coffee production.

In 2008, Peru ranked eighth worldwide in the production of coffee beans, rising seven positions since 1990 and two positions since 2006 at the International Coffee Organization. According to FAO of the UN-Peru produced 677 thousand tons of coffee during that year.

In 2010, Peru exported some US $ 888,278 thousand, obtained a 3.99% share, and has an export growth of 51.99% in the 2009-2010 period, which places it as the sixth largest exporting country in the world this year.

A continuación se muestra un cuadro de exportaciones de los años 2002-2010[pic 2]

Fuente: Aduanas

Elaboración: Junta Nacional de Café JNC

2. INTRODUCCIÓN

En el Perú uno de los factores de producción  en la selva es el cambio climático.

Este cambio afecta  al mercado de café debido a las diferentes sequías en tiempos de lluvias e inundaciones lo cual genera cambios en la temperatura haciendo que la producción sea escaza. Por esta razón la vulnerabilidad de este sector es alta  porque afecta a los exportadores del café y al mercado del mismo. Además largo plazo esto traerá como consecuencia la variación del PBI.

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