ANALISIS DEL SECTOR PANIFICADOR TRUJILLO PERU

ANALISIS DEL SECTOR PANIFICADOR

A continuación como apoyo para todos aquellos emprendedores que desean incursionar en el rubro de la panificación, les presento un análisis externo y conclusiones de autoría, para que puedan planificar su idea y así cada sol invertido se multiplica por muchas veces su valor.

a. ANALISIS SITUACIONAL

I. Análisis Externo

1. Análisis del entorno general macro

a. Entono económico

La economía mundial aún se encuentra en problemas. Sin embargo, esto no parece estar afectando a los países emergentes, que son los que están surgiendo en medio de esta globalización.

La actividad económica mundial mostró tasas de crecimiento más moderadas durante el segundo trimestre del año 2010. En el caso de las economías desarrolladas este menor ritmo de crecimiento se atribuye al bajo dinamismo observado en el mercado laboral, en el que aún se mantienen tasas altas de desempleo, así como a la lenta recuperación del mercado de crédito.

Producto Bruto Interno:

En nuestro país, el PBI en los últimos años ha tenido un crecimiento de 3.63 %. Según el INEI, la economía peruana, tras las caídas de 2,08% de junio y 1,38% de julio del 2009, que fueron resultado del impacto de la crisis económica internacional, empezó un proceso de recuperación desde Agosto del 2010 que se reflejó en tasas de crecimiento de 0,25%, 0,04%, 0,83%, 4,20% y 6,38% en diciembre último.

Teniendo en cuenta este escenario favorable de crecimiento sostenible del PBI, INEI proyectó a inicios del 2011 que el crecimiento del PBI sería en un 6%, un crecimiento más moderado que el año anterior pero que de todas maneras favorece al país.

El INEI informó que en el segundo trimestre de 2011 la economía peruana registró un crecimiento de 6.6 %, sumando siete trimestres de crecimiento continuo

Este resultado, es el reflejo del mayor dinamismo de la producción observado en las actividades económicas de transformación y de servicios.

En términos de equilibrios macroeconómicos, la Oferta y Demanda Global, a precios constantes de 1994, registró un incremento de 10,5 %.

A pesar que el “crecimiento económico” no tenga como beneficiarios a gran parte de la población, son los inversionistas y capitalistas los llamados a recoger el sinnúmero de oportunidades que este indicador trae como consecuencia progreso empresarial, y el menor costo laboral o social son sin duda uno de los tantos puntos a favor de la empresa, cuyo accionar se ve intensificado en zonas urbanas, lo cual es una fortaleza para acceder a mercados, elaborando productos tradicionales de la Región.

El Banco Central de Reserva del Perú (BCRP), organismo rector en la materia, ha proyectado que el crecimiento de PBI peruano entre 2011 y 2013 se ubicaría en 6.5%, lo cual ya ha sido contemplado en los reportes mensuales emitidos por la entidad, mientras que, para 2010 la tasa de crecimiento se ha revisado de 6,6 a 8,0%. El menor crecimiento del 2011 según Julio Velarde, quien es presidente de esta entidad, responde a la ejecución que se viene dando, principalmente por el menor gasto público e inversión privada, la cual si se compara las nuevas proyecciones del mes de Setiembre con las proyecciones realizadas por el BCRP hace tres meses, se puede notar que el crecimiento de la inversión privada se ajusta a la baja, es decir, pasa de 15 a 10.4 por ciento.

b.Entono social / cultural

Nuestro país es una de las sociedades menos equitativas del mundo, y muchos siguen sobreviviendo por debajo de la línea de pobreza.

Es un país en el cual los niveles Socioeconómicos son muy marcados, lo cual nos da a entender que el Perú tiene muy dividida la riqueza.

Los NSE clasifican básicamente a las familias por sus niveles de escolaridad, equipamiento y otros, y por tanto no se debe tratar de que expliquen sus estilos de vida (es decir, sus deseos, preferencias, valores o formas de ser, que se miden de manera diferente).

Niveles Socioeconómicos:

En el departamento de La Libertad podemos observar que somos el tercer departamento del Perú en poseer mayor nivel socioeconómico “A” y a la vez también tenemos una buena parte del total de la población del Perú que pertenece al segmento “B” lo cual nos da a entender que La Libertad a nivel urbano tiene poder adquisitivo para gastar.

Para finalizar brevemente con los factores socioculturales podemos decir que estos determinan el entorno en el cual uno vive; desde la familia, el país, el momento de la historia en el que uno se encuentra, etc. Así como también los diversos estratos socio-económicos que también influyen directamente en la personalidad de los seres humanos.

Conclusiones:

§ Somos un país que tiene muy dividida la riqueza pues los sectores c, d y e. tienen un mayor porcentaje de pobreza.

§ Tenemos una buena parte del total de la población del Perú que pertenece al segmento B lo que nos da entender que la Libertad a nivel urbano tiene poder adquisitivo para gastar.

§ El sector urbano está reaccionando a una serie de impactos de productos, precio, plaza y promoción.

§ Las personas en este sector van estableciendo aspectos diferenciadores con su entorno ya sea por el poder adquisitivo, el status social y el grado de conocimiento.

c. Entono demográfico

El Perú es un país multicultural y multiétnico, cuenta con una extensión de 1 285 215,6 km de superficie, la mayoría de la población se encuentra en la costa (54,6%). Según INEI el censo a nivel Nacional en el 2007 es de 27, 412, 157 habitantes los cuales están distribuidos en 24 departamentos.

Haciendo una proyección al 2012 con un crecimiento del 1,3% según el crecimiento anual a nivel nacional encontramos que el número de habitantes es de 29 240 880 a nivel nacional.

Por otro lado la ciudad de Trujillo cuenta con 811,979 habitantes los cuales están distribuidos en los 7 distritos de la ciudad.

Población Año 2007: 811,979 habitantes

Proyectado al 2012:

2007

811979

2008

823347

2009

834874

2010

846562

2011

858414

2012

870431

Conclusiones:

En el cuadro podemos observar que la provincia de Trujillo tiene un alto crecimiento.

Podemos observar que esta es una oportunidad para la demanda de pues podrían ser posibles compradores con el paso

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