ANALISIS MC DONALDS

McDonald’s

1.- EMPRESA

1.1 GIRO DE NEGOCIO:

Nombre comercial McDonald's

Rubro Gastronomía / Fast Food

Descripción del negocio Casa de comidas de servicio rápido

País de origen EE.UU.

Países en los que actúa 120

Año de fundación EE.UU. 1955

1.2- DESCRIPCION DEL NEGOCIO

McDonald's abrió su primer restaurante en el Perú un 18 de Octubre de 1996 y desde ese momento los conceptos de Servicio, Calidad, Limpieza y Valor transformaron el segmento de servicio rápido de la alimentación en nuestro país, llevando a las familias peruanas la experiencia y respaldo de una marca que es reconocida universalmente por sus altos estándares.de.atención.y.la.calidad.de.sus.productos.

McDonald's Perú es una empresa operada por Arcos Dorados SA, la más grande franquicia de McDonald's en el mundo, que también administra la marca en 19 países de América latina.

Actualmente somos más de 25 restaurantes operando en el país con presencia en Lima, Trujillo, Cusco y Arequipa, generando más de 1000 puestos de trabajo, convirtiéndonos en uno de los principales empleadores del país. Además, es una de las puertas principales al primer empleo para jóvenes, y un ambiente laboral apto para la formación y desarrollo de una carrera profesional. Nuestros empleados tienen la posibilidad de desplegar sus habilidades profesionales y sus diversas vocaciones con programas de becas, capacitaciones, e incentivos por cumplimiento de metas, entre otras acciones. Esto nos ha llevado a ser considerados una de las 10 mejores empresas para trabajar en el Perú distinción otorgada por El Instituto Great Place to Work.

Año tras año nuestra empresa ha ido creciendo vertiginosamente, dando oportunidad a proveedores locales, así como también contribuyendo con las comunidades en las que opera. Nuestro éxito está sustentado en los valores, comportamiento y en la capacidad de sus empleados, además de la lealtad de los clientes y proveedores.

El objetivo central es brindar a los clientes el mejor servicio desde una concepción de trabajo en equipo, sentido de compromiso del negocio y la Responsabilidad Social. El foco está puesto en superar las expectativas de nuestros clientes, con el mejor servicio y las propuestas más innovadoras.

Las hamburguesas, el pollo, los acompañamientos, las bebidas, los postres y los artículos de la cafetería que componen la línea de los productos de McDonald's se reconocen por el.estándar.característico.de.la.calidad.de.la.marca

.

De los ingredientes rigurosamente seleccionados a la rapidez y la cortesía en la atención, de la limpieza de las instalaciones a los cuidados con la decoración del ambiente, todo está planificado para ofrecer una comida sabrosa y una experiencia única.

1.3 MISION Y VISION

MISION

Servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia extraordinaria.

VISION

Duplicar el valor de la compañía ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados.

1.4 PRINCIPIOS Y VALORES

PRINCIPIOS Y VALORES

La visión de McDonald’s es “ser el lugar y la forma de comer preferidos de sus clientes”, lo que obliga a dirigir esfuerzos y recursos para alcanzar el cien por cien de satisfacción de los consumidores en cada una de sus visitas a los restaurantes. Para alcanzar este objetivo se han desarrollado cuatro principios básicos que caracterizan su filosofía empresarial: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor o Asequibilidad.

Brindamos calidad, servicio & limpieza a nuestros clientes.

• Promovemos el espíritu emprendedor.

• Tenemos un fuerte compromiso hacia nuestra gente.

• Maximizamos la rentabilidad de nuestras operaciones.

• Operamos el negocio en un marco ético & responsable.

• Contribuimos con el desarrollo de las comunidades en las que operamos.

Nuestros principios

CALIDAD

Máxima calidad y seguridad en los productos que se verifica a lo largo de todas las fases de producción y selección de productos, desde los ingredientes hasta la preparación en el restaurante.

SERVICIO

El cliente es siempre lo más importante y el objetivo es conseguir en todo momento el 100% de su satisfacción. La rapidez en el servicio, el trato amable y personal y la constante adaptación a los gustos del cliente son los medios para conseguirlo.

LIMPIEZA

Los restaurantes McDonald’s prestan una atención permanente a la limpieza e higiene de sus instalaciones.

VALOR

Es el concepto equivalente de la mejor relación calidad-precio.

Nuestros Valores

La responsabilidad social corporativa de McDonald's se fundamenta en unos valores que se manifiestan en cada actividad empresarial, tanto en el trabajo con los proveedores, como en el desarrollo profesional de los empleados o en la forma de contribuir a las comunidades donde opera. En McDonald's, compartimos unos valores corporativos, que son aceptados y respetados por todos los empleados.

LA EXPERIENCIA DE NUESTROS CLIENTES

Es el centro de todo lo que hacemos. Ellos son la razón de nuestra existencia. Les mostramos nuestro aprecio ofreciéndoles los productos de la más alta calidad, con el mejor servicio, en un ambiente limpio y agradable y al mejor precio posible.

NUESTRO COMPROMISO CON LAS PERSONAS

Ofrecemos oportunidades, fomentamos el talento, desarrollamos líderes y recompensamos la consecución de objetivos. Creemos que un equipo de personas bien formadas, con trayectorias profesionales y experiencias diversas, trabajando juntos en un ambiente de respeto y que estimule altos niveles de compromiso, resulta esencial para nuestro éxito continuo.

CREEMOS EN EL SISTEMA MCDONALD’S

El modelo empresarial, caracterizado como el “taburete de las tres patas” integrado por franquiciados, proveedores y empleados es nuestro cimiento, por lo que resulta crucial el equilibrio de intereses entre estos tres grupos.

GESTIONAMOS NUESTRO NEGOCIO DE FORMA ÉTICA

La integridad ética es esencial para el negocio. En McDonald’s aplicamos, tanto a nosotros mismos como a nuestro negocio, altos estándares de imparcialidad, honestidad e integridad. Asumimos nuestra responsabilidad tanto a nivel individual como colectivamente.

DEVOLVEMOS A LA COMUNIDAD LO QUE NOS HA DADO

Nos tomamos en serio las responsabilidades que conlleva el liderazgo. Por eso, ayudamos a nuestros clientes a crear mejores comunidades, prestamos apoyo a

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