Actividad 1 “Pixza”

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“Pixza”

 Fundada por Alejandro Souza y y Luis Yáñez “El arqui” compañeros de cuarto que acostumbraban ir a la Marquesa a comer huaraches de chicharrón prensado.

Mas tardes se fueron a estudiar una maestría en Nueva York y estando allá, tuvieron un tremendo antojo de huaraches, y se les ocurrió la idea de juntar estas 2 delicias gastronómicas y crearon la pizza hecha de maíz azul.

Determina en número del personal del que disponen

La pixzeria cuenta con 6 personas en cada sucursal por lo que cuenta con 2 establecimientos a lo que suma en total de 12 trabajadores.

Describe el giro de la empresa y la demanda aproximada que tiene de su

Producto.

Es una empresa con giro comercial, enfocada a los alimentos. Pero como sus dueños lo mencionan es un proyecto de empoderamiento social que ayuda a personas en situación de calle, y ellos lo denominan como “una plataforma de empoderamiento social disfrazada de pizzería”.

Esta empresa, vende aproximadamente de 70 a 80 pixzas al día de las cuales por cada 5, ellos entregan una gratis a personas en situación de calle.

¿Qué insumos utiliza?

• La pixzeria cuenta con:
• Horno para pizzas industrial
• Mesa refrigeradora para pizza
• Caja registradora
• Contador digital
• 3 mesas de madera
• Mesa de barra
• 8 bancos
• 6 mesas
• 2 sillones
• Cuadros de decoración
• Amasadora
• Fermentadora de masa
• Refrigerador
• Prensa para pizza
• Microondas
• Licuadora
• Bascula digital
• Charolas para hornear
• Palas para pizza
• Rodillo
• Cepillo para horno
• Cortador de pizza
• Cucharon
• Tarritos de metal
• Queso
• Tomate
• Jitomate
• Chiles
• Carnes
• Frutas y verduras
• Chapulines
• Platos
• Harinas
• Jarras metálicas

¿Qué subproductos tiene?

La empresa no cuenta con subproductos, pero si con un programa adicional a la empresa llamada “Horno Social”, en el cual se hace un concurso donde participan proyectos beneficiosos para la sociedad mexicana, creados por emprendedores, y el ganador se le creará una pixza edición limitada la cual estará a la venta por un mes, y la sexta pixza será donada al proyecto.

¿Qué características definieron su localización actual?

La localización del local es buena, ya que se encuentra muy cerca del centro de la ciudad y en una de las zonas de oficinas de la ciudad, junto a una de las zonas más concurridas por los jóvenes de la ciudad de México mejor conocida como la “Zona Rosa”.

¿Les faltó tomar en cuenta alguna característica?

Creo que han tomado una excelente decisión en ser una empresa que se preocupa por ayudar a la sociedad, ya que tienen diferentes programas que así lo demuestran, como su programa de contratar a personas en situación de calle, y su programa de entrega de la 6ta rebanada a personas de bajos recursos.

“RYSH”

Empresa 100% mexicana fundada en 1991 en la Ciudad de México, enfocada en la fabricación de circuitos electrónicos, reconocida por volumen de producción y venta. Su objetivo es contribuir al éxito de nuestros clientes ofreciendo soluciones integrales en componentes electrónicos que excedan sus expectativas, generando valor en el campo de la tecnología con calidad, variedad, rapidez y costos competitivos.

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