Actividad N° 7 Creación de Empresa “Salsatodi”

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ASIGNATURA:

Planeación y Organización

TEMA:

Actividad N° 7

Creación de Empresa “Salsatodi”

PRESENTADO POR:

Katherine Parra Iglesias

Johana Domínguez de la Hoz

Teivis Carrillo Carmona

José Ochoa Patiño

Mauricio Romo Anaya

PRESENTADO A:

Ely Johanna Franco Villanueva

BARRANQUILLA

Marzo 18 de 2019

PLAN DE NEGOCIO

1. RESUMEN EJECUTIVO

CONCEPTO DEL NEGOCIO:

Nombre comercial: Salsa de Barranquilla Las Casera

Producto: SalsaTodi

Localización: Barranquilla, Colombia

Ubicación de la empresa: calle 60 # 46-68, Barrio Boston  

NUESTRA MISION

SALSATODI S.A., es una empresa innovadora, eficiente y responsable, dedica a la comercialización y fabricación de salsas caseras 100% naturales en 2 presentaciones, a través de una cultura de servicio y crecimiento, comprometidos con el medio  ambiente, el desarrollo y bienestar de nuestro recurso humano.

NUESTRA VISION

La visión de SALSATODI S.A., es para el año 2021, conquistar por encima de la competencia, la lealtad de los clientes, la confianza de los proveedores y contratistas y el orgullo de sus empleados y accionistas. Consolidarse como una empresa pionera y de mayor participación dentro del mercado nacional.

JUSTIFICACIÓN

Actualmente en Colombia, específicamente en la ciudad de barranquilla, la demanda, que ha ido en aumento y que además es cerca de 1 millón de personas aptas para consumir salsas, se ha tornado más estricta a la hora de adquirir un producto de mayor calidad y economía, por esta razón surge la idea de establecer en el mercado una empresa productora y comercializadora de una salsa especial de receta familiar casera, la cual tiene como característica principal la versatilidad, debido a que puede acompañar todo tipo de comidas desde frituras hasta en saladas, y además es económicamente asequible para todo tipo de consumidor.

Es muy poco posible observar en el mercado de Barranquilla, un tipo de salsa que tenga los ingredientes necesarios para acompañar todo tipo de comida, y las pocas que existen tienen un alto contenido de conservantes artificiales que ayudan al incremento de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo cual, es perjudicial para la salud (Vitonica, 2013).

Además, la mayoría de estos productos que se encuentran en el mercado poseen un sabor poco agradable y poco tolerado por los consumidores, por esta razón aspiramos a incorporarnos en este mercado, ya que promete ser un producto estrella por su gran atractivo.

Por tal motivo y con esta referencia, se proyecta la empresa “SALSATODI” con un producto distinto y original, para satisfacer las necesidades de practicidad, sabor y calidad que exigen los consumidores y  que además amaran las familias colombianas.

OBJETIVOS DEL PROYECTO/EMPRESA

OBJETIVO GENERAL

• Crear para el mercado una empresa dedicada a la producción y comercialización de una salsa especial casera para acompañar todo tipo de comida, de conformidad a la satisfacción de las necesidades de los consumidores.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Tramitar la documentación necesaria para la creación de la empresa “SALSATODI”, exigida por la cámara de comercio, con todo lo indispensable para ello, como lo es capital que se tendrá como base del negocio.
• Poseer un establecimiento apropiado para la elaboración y desarrollo del producto, bajo los parámetros de higiene exigidos por el ministerio de salud.
• Promover el producto a través de un plan publicitario acorde a la capacidad financiera de cada uno de los socios, con el fin de no desequilibrar el capital de la empresa.
• Contar con la maquinaria necesaria y el personal idóneo para la elaboración del producto.
• Cumplir con las normas de salud e higiene establecidas para este tipo de producto.
• Gestionar el registro INVIMA.
• Generar empleo, para lograr mejorar la calidad de vida de las personas que harán parte de la empresa.
• Generar los ingresos necesarios para el sostenimiento de la empresa.

EL CONCEPTO DEL NEGOCIO

El portafolio de Salsatodi S.A. estará orientado a aquellas personas que buscan dar a sus comidas sabores diferentes con la facilidad de tener los aderezos listos para su consumo y con la disponibilidad inmediata para una preparación, presentación agradable y con beneficio saludable.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El producto casero “SALSATODI”, es una salsa que tiene la versatilidad de acompañar diferentes tipos de comida, su composición consistente y su sabor agridulce, la hace atractiva al consumidor. Sus ingredientes pepinillo agridulce, zanahoria, azúcar, bocadillo, perejil y mayonesa.

La receta de este producto es familiar, hecha a bases de productos existentes en el mercado, pero utilizados y mezclados de  forma especial, para obtener como resultado este gran producto.

CARACTERISTICAS Y CALIDAD DEL PRODUCTO

La calidad del producto “SALSATODI” es garantizada, debido a que su proceso de producción y envasado fue llevado a cabo bajo las normas de higiene pertinentes, que aseguren el consumo de este producto, sin ocasionar daños en la salud de los consumidores. Además, su composición, sabor y economía están enfocados a satisfacer las necesidades exigidas por los clientes.

APLICACIÓN Y USO DEL PRODUCTO

La aplicación del producto “SALSATODI” en el mercado es muy amplio, de hecho es el atributo potencial que tiene la salsa casera para ingresar al mercado con fiereza, esto gracias a su sabor especial, por lo cual, puede ser utilizada para acompañar: carnes, granos, arroz, pastas, harinas, ensaladas de vegetales, ensaladas de frutas, pasa-bocas y frituras.

La salsa casera “SALSATODI”, es un producto totalmente comestible,  debido a que su único uso es el de enriquecer y acompañar los diferentes alimentos que a diario consume las personas residentes de la ciudad de Barranquilla, gracias a su exquisito sabor y su consistente composición.

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