Actividad de control estadístico de la calidad

Objetivo:

Optimizar la calidad de un producto mediante la innovación de este mismo, estableciendo la garantía de calidad total para mejorar sus atributos.

Procedimiento:

Para la realización de esta actividad seguimos los pasos que se presentan a continuación:

1. Describimos que es la calidad de un producto, así como los atributos que consideramos que debe tener un producto o servicio para presentar calidad.
2. Mencionamos dos productos que consumimos regularmente y señalamos el grado de calidad que pensamos que presenta.
3. Elaboramos un algoritmo para detectar         si cada producto es de calidad o no.
4. Determinamos los tipos de variabilidad que existen en un proceso de manufactura o servicio.
5. Identificamos los defectos que pueden presentar los productos y aminorar su calidad.
6. Seleccionamos el producto que presentó menor calidad según los defectos detectados y determinamos la causa de la variabilidad que lo provocó.
7. Elaboramos un diagrama Ishikawa para establecer la relación entre las seis fuentes de variación con defecto.
8. Elaboramos una propuesta de innovación para el producto seleccionado para evitar ese defecto.
9. Redactamos nuestras conclusiones sobre el procedimiento que realizan las grandes empresas para evitar las variaciones y garantizar la calidad total de sus productos.

Resultados:

1. CON BASE EN TUS CONOCIMIENTOS, DESCRIBE QUÉ ES LA CALIDAD DE UN PRODUCTO.

Calidad es que un producto o servicio cumpla con las especificaciones del cliente y que tenga un margen de error mínimo en su servicio.

1. INDICA LOS ASPECTOS (ATRIBUTOS) QUE TÚ CONSIDERAS PARA DETERMINAR QUE UN PRODUCTO O SERVICIO PRESENTA CALIDAD.

• Aspecto
• Utilidad
• Resistencia
• Durabilidad
• Limpieza/ Higiene
• Garantía
• Servicio

1. MENCIONA DOS PRODUCTOS QUE CONSUMES REGULARMENTE Y SEÑALA EL GRADO DE CALIDAD QUE PIENSAS QUE POSEEN, DE ACUERDO A SUS ATRIBUTOS. RECUERDA SEÑALAR SI ALGUNO DE ESTOS PRODUCTOS SE MUESTRA DEFECTUOSO

Refresco Coca Cola: Es un producto que posee una excelente calidad, ya que tiene un excelente sabor, su envase es durable e higiénico y tiene un aspecto atractivo.

Paletas Vero: Su sabor es común como el de muchas otras paletas, en ocasiones éstas vienen con defectos como por ejemplo, que el producto se encuentra en malas condiciones (rota o derretida) e incluso en ocasiones el soporte del caramelo no se encuentra fijo por lo que tiende a desprenderse.

1. LOCALIZA DATOS QUE TE PERMITAN ARGUMENTAR LA CALIDAD DE ESTOS PRODUCTOS (DE ACUERDO A LA MARCA) Y ELABORA UN ALGORITMO PARA DETECTAR SI CADA PRODUCTO ES DE CALIDAD O NO.

 Refresco Coca Cola

• Que el producto (lata) se encuentre en buenas condiciones
• Escoger la lata más fría
• Elegir una lata de la parte trasera (Ya que tienen un mayor tiempo de vida)
• Comprar un refresco para el tipo de consumo, es decir, si es personal, familiar, etc.
• Que se encuentre limpio

Paleta Vero

• Qué el producto esté sellado
• Que no se encuentre quebrada o en mal estado
• Escoger la paleta más grande
• Fecha de caducidad

1. DETERMINA LOS TIPOS DE VARIABILIDAD QUE EXISTEN  EN UN PROCESO, TANTO DE MANUFACTURA, COMO DE SERVICIO, PARA ELLO DEBES DE CONSULTAS FUENTES CONFIABLES COMO BIBLIOTECA DIGITAL

• Variabilidad por causas comunes (Aleatoria): Es la que depende de la forma en que se realiza el proceso (materiales, métodos, herramientas, personal, entorno, etc.)
• (Identificable): Producida por fuentes externas al proceso, aparecen en forma esporádica, afectando al patrón aleatorio de las causas más comunes  sacando el proceso de control, presentan una menor dificultad para su corrección.

1. REÚNETE CON UNO DE TUS COMPAÑEROS Y COMPARTAN EL ALGORITMO QUE CREARON DE SUS PRODUCTOS.
2. IDENTIFIQUEN LOS DEFECTOS QUE PUEDEN PRESENTAR LOS PRODUCTOS Y AMINORAR SU CALIDAD, DE ACUERDO A LOS DATOS ENCONTRADOS.

• Paleta Vero:

• Palo roto
• Sin palo
• Paleta derretida
• Paleta partida
• Mal empacado

• Refresco Coca Cola:

• Sin abre latas (Que no se pueda abrir)
• Lata mal pintada
• Lata abollada
• Mal rellenado, con menor cantidad de la indicada.

1. SELECCIONEN EL PRODUCTO QUE PRESENTÓ MENOR CALIDAD, SEGÚN LOS DEFECTOS DETECTADOS.
2. PARA EL DEFECTO PERSISTENTE ENCONTRADO EN EL PRODUCTO SELECCIONADO, DETERMINEN SI LA CAUSA DE LA VARIABILIDAD FUE COMÚN O ESPECIAL, JUSTIFIQUEN SU RESPUESTA.

Para el defecto persistente, en este caso que es cuando la paleta sale mal empacada, la causa de la variabilidad es común, ya que se puede presentar por el mal manejo de la maquina selladora, o el método que se usa.

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