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Acuicultura


Enviado por   •  24 de Febrero de 2014  •  240 Palabras (1 Páginas)  •  197 Visitas

Porque sembrar trucha ?

La trucha arcoíris pertenece al grupo de los salmónidos, tiene una franja en el dorso que refleja la luz de donde viene su nombre.

Hasta el momento no se cumple con la cuota mínima exigida por el

mercado de consumo de trucha en ninguno de los países de América.

Tiene cero arancel para exportación y es aprovechada para ser vendida

en Europa y Estados unidos por piscicultores Colombianos

Es una Especie recomendada para el cultivo en clima frio.

La especie de trucha recomendada es la trucha arco iris Oncorhynchus

mykis.

Tiene una gran resistencia a la manipulación y cambios del medio

ambiente.

Es la especie de producción local mejor paga del mercado.

Al igual que la tilapia su precio se mantiene estable durante todo

el año e incluso en temporadas como semana santa tiende al alza.

Es altamente recomendada por los medicos entre otras cosas por su

alto contenido de omega 3, selenio, hierro y vitaminas del grupo B

(menos ataques cardiacos, menos infertilidad, menos artritis, menos

hipo tiroidismo, menos demencia por alzheimer, menos inflamaciones,

mas bebes, mas musculo, mejor digestion, huesos mas fuertes, mas piel

sana, mas energia, y mas soporte en el sistema inmune)

Los sub productos de la trucha y la tilapia son aprovechados para

hacer cosas entre otras:

colageno

cuero para correas o zapatos

alimento para peces

La trucha solo crece en aguas muy limpias, lo cual es atractivo para

quien la consume ya que tiene la reputacion de ser un ¨pez limpio¨.

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