Análisis de caso “Generalidades de la oferta y la demanda”

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3

EVIDENCIA 1: ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

DIEGO ALEJANDRO BECERRA PATIÑO

Aprendiz

Actividad de aprendizaje 3

 Evidencia 3: Análisis de caso “Generalidades de la oferta y la demanda”

DOCENTE

LEIDY JOHANNA DIAZ PATIÑO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)Programa de formación en Gestión Logística

Ficha de caracterización No. (1881661)

Teniendo en cuenta la situación actual de la empresa LPQ SHOES S.A y mi rol de experto asesor puedo determinar lo siguiente:

1. Debido a los errores en la planeación logística, retrasos en su cronograma de actividades e incumplimiento en sus  metas de producción, la empresa no se encuentra en capacidad de producir 500 cajas de zapatos para un cliente nuevo, pues no daría cumplimiento a tiempos de entrega, generando la insatisfacción del mismo, es decir, el retraso en tiempos de producción permitiría o maximizar su capacidad instalada para satisfacer a sus clientes actuales con pedidos antiguos o satisfacer a su cliente nuevo con una producción equivalente, en cualquiera de las dos alternativas, se encontraría insatisfacción en alguna de las partes interesadas. Por tal motivo, se sugiere intervenir de manera correctiva y revisar planes alternativos tales como extensión de horarios operativos, provisión de materias primas, entre otros, para dar solución a las fallas presentadas durante la semana y de esta manera dar cumplimiento a la demanda afectada.

• Si tomamos como base la meta diaria de producción de calzado y sin tener en cuenta las fallas logísticas y operativas presentadas diariamente, podemos determinar que, sí se podría dar cumplimiento a una producción diaria de 500 cajas de zapatos diarios, pues se evidencia un incumplimiento de máximo el 40% de la producción por motivo de falta de materia prima, lo que demuestra que con un flujo de operación normal y maximizando el proceso de producción, se podría dar una mayo capacidad de oferta a los clientes.

1. Para obtener una mayor eficiencia y eficacia en los procesos realizados dentro de la cadena de abastecimiento de la empresa LPQ SHOES S.A, planteo las siguientes mejoras:

• Una mejor planeación en el abastecimiento de materias primas, teniendo en cuenta variables relevantes en el proceso tales como nivel de producción (demanda) y tiempos de entrega de los productos, pues de esta manera, tendremos en cuenta un stock de seguridad que garantiza en correcto flujo productivo en caso de inconvenientes con el proveedor. Lo anterior implica de igual manera, una adecuación en cuanto a infraestructura para el almacenamiento de dicho inventario.
• Un cronograma de mantenimientos preventivos a la maquinaria y equipo utilizada para el proceso de producción, así mismo, una revisión preoperacional a las máquinas diariamente, en dónde se identifiquen fallas mecánicas que se puedan solucionar a tiempo o realizando una planificación en caso de contingencia que evite paros en el proceso a causa de máquinas averiadas. Los mantenimientos periódicos se deben realizar con previa preparación sin afectar la producción, aprovechando tiempos muertos o de inactividad de las máquinas. Así mismo, se debe contar con los recursos necesarios para intervenir en dicho proceso.
• Revisiones periódicas a los vehículos utilizados como medio de transporte para la entrega de pedidos a los clientes, estas revisiones deben ser realizadas por técnicos expertos a manera preventiva y por los conductores, antes de iniciar su distribución, verificando que el vehículo se encuentre en perfectas condiciones para su operación.
• Finalmente, a nivel general, se debe realizar una reingeniería en el proceso de producción, que permita una mejora en todas las variables que afectan la cadena de distribución logística, de esta manera podemos identificar oportunidades de mejora y una intervención inmediata a los procesos, especialmente en la planificación de operaciones logística desde la adquisición de materias primas hasta el despacho del producto terminado.

1. Si la empresa decidiera exportar sus productos a Chile, necesitaría involucrar en su cadena de abastecimiento a los agentes exportadores, quienes se encargarán de intermediar entre la organización y la empresa Chilena que desee importar el calzado, estableciendo la operación y asegurando que el proceso logístico se realice conforme a los requisitos de ley y de las empresas involucradas.

• Así mismo dentro del proceso de exportación, se incluyen los agentes aduaneros, quienes se encargarán de procesar la información suministrada por sus clientes, debiendo exigir los documentos de base, comprobar la congruencia de dichos datos y solicitar las aclaraciones pertinentes, verificar la condición en que llegaron los paquetes y si éstos vienen averiados o en malas condiciones debe efectuar un reconocimiento e integrar los datos en la destinación aduanera que corresponda, llenando la Declaración y la Liquidación de Gravámenes. En un futuro inmediato la Declaración de Ingreso.

1. Los Stock en caso de importación, deben ser manejados a través de herramientas de control que permitan mantener equilibrado el nivel de inventario actuando sobre las órdenes de abastecimiento, decidiendo cuanto y cuando comprar, de esta manera garantizar el nivel de servicio establecido y minimizar los costos de inventario. Una manera de controlar el inventario es a través del punto de reorden, el cual permite identificar un nivel determinado de inventario llamado “punto de reorden” y colocar una orden cada vez que el nivel de inventario se reduce hasta este punto. La cantidad de stock a solicitar se calcula matemáticamente y se conoce como “cantidad económica de pedido”.

• Otro modelo de control de Stock, es llamado revisión periódica, el cual supone revisar el stock disponible a intervalos regulares de tiempo, colocando en cada revisión una orden de abastecimiento que devuelva el nivel de stock hasta una cantidad máxima predeterminada. La cantidad de stock a solicitar será la diferencia entre este punto máximo y el stock disponible al momento de la revisión.

1. Los efectos en los procesos de producción de la empresa al atender nuevas ofertas y demandas del producto a exportar, serán por un lado a nivel tecnológico e infraestructura, pues ocasiona adquisición de nueva maquinaria para la optimización de tiempos de producción y nuevos métodos de producción que aseguran el control de calidad y adecuar las instalaciones para la cantidad de producto a producir.

• Por otro lado, se tendrán cambios a nivel comercial y operativo, en dónde se evidenciará un posicionamiento en el mercado siendo más competitivo, crecimiento y desarrollo de la empresa.

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