Análisis de la situación (FODA, PESTEL, FUERZAS DE PORTER)

Antecedentes:

“Marisa” es una empresa de repostería que inicio operaciones en 1992 en cada de Marisa Lazo. Comenzó horneando galletas y pasteles caseros. Al principio los ingredientes y toda la materia prima la compraban en tiendas de autoservicio. Con el tiempo la empresa fue creciendo, abriendo sucursales, negociando con proveedores para obtener mejores costos, contratando personal de producción hasta crecer 15 años después con 13 sucursales.

1. Definición del problema u oportunidad (Se plantea en forma de pregunta de decisión)

¿Podria Marisa tomar la decisión de ingresar a un nuevo segmento de mercado que se especialice en una línea de pedidos especiales enfocada en un nivel socioeconómico medio-bajo?

1. Análisis de la situación (FODA, PESTEL, FUERZAS DE PORTER)

1. Formulación de objetivos (Objetivos específicos)

• Identificar las fechas en donde más tienen pedidos especiales la pastelería.
• Determinar las necesidades que poseen los clientes con un nivel socioeconómico bajo.
• Determinar por medio de una investigación de mercados el rango de precios que estaría dispuestos a pagar.
• Identificar cuáles son los productos especiales que mas piden los clientes para tomar las decisiones de cuales ingresar dentro de la cartera de producto.

1. Análisis y evaluación de alternativas (análisis de pros y contras)

1. Decisión (De todas las alternativas escoger la mejor para la empresa)
2. Plan de acción (Estrategias y tácticas)

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