Análisis administrativo de la empresa “Productos Alimenticios La Locura S.A”

CONTENIDO

RESUMEN

Nuestro proyecto integrador tiene como propósito el análisis administrativo de la empresa “Productos Alimenticios La Locura S.A”, empresa ubicada en la ciudad de Santiago de Cali, y que es líder en el sector de hojaldres en la región. En base a la información de esta empresa, realizaremos diferentes tipos de estudios que ayuden a la comprensión de los procesos administrativos de esta organización.

La Locura S.A es una de las PYMES más exitosas y reconocidas en la región del Valle del Cauca, y parte del Eje Cafetero. Entendiendo que todas las empresas quieren tener una expansión en el mercado, lo que quiere decir una constante ampliación a nivel nacional o internacional; por esto es importante que la empresa tomada como objeto de estudio pueda incursionar en nuevos mercados. De esta forma con nuestro proyecto aplicado tratamos de brindar opciones para la mejora de sus procesos administrativos que ayuden a su crecimiento empresarial.

El análisis administrativo se va a centrar en una observación interna y externa, identificando las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la compañía con diferentes matrices que permitan un correcto análisis y una futura toma de decisiones en base a los resultados obtenidos que puedan ser de beneficio para la organización.

Así mismo, se realiza un estudio general de su proceso de dirección y liderazgo, para evidenciar que estilo toma un líder a la hora de dirigir su departamento, o, en el caso del gerente principal, para direccionar la empresa.

INTRODUCCIÓN

El curso Fundamentos de  Administración desea desarrollar conocimientos básicos en las fases y procesos administrativos en los estudiantes matriculados en el mismo, de esta forma como base de la aplicación del conocimiento obtenido en sus clases el curso utiliza el proyecto integrador, el cual busca mediante un ejemplo práctico aplicar los conceptos de la administración en una empresa ya consolidada o un emprendimiento propio, esto que lleva al estudiante a tener claro los conceptos básicos de las teorías administrativas y de las fases del proceso administrativo en función de entender los procesos claves de una organización desde el punto de vista administrativo.

Entendiendo a la administración como una ciencia social y económica con gran variabilidad a lo largo del tiempo y que además cuenta con distintos procesos y fases como lo son la de planeación, organización, dirección y liderazgo, evaluación y control, vamos a desarrollar nuestro proyecto aplicado donde elegimos a una de las mejores PYMES de la ciudad como es el caso de la Locura S.A una de las empresas líderes de la región en el mercado de hojaldres y que en medida de lo acordado por los requerimientos del curso daremos respuesta a los objetivos planteados.

Con este Proyecto pretendemos tener un acertado acercamiento de los procesos administrativos de nuestra empresa elegida en donde tendremos en cuenta aspectos como la ficha técnica de la empresa, el análisis interno y externo de la compañía y la cadena de valor, teniendo en cuenta la eficiencia, efectividad y la eficacia en el desarrollo del proyecto para así tratar de entender y mejorar los procesos administrativos de la Locura S.A

Esperamos que este trabajo cumpla con los requerimientos mínimos, y se vea reflejado la apropiación de los conceptos y procesos administrativos básicos.

1. DEFINICIÓN DEL EJE INTEGRADOR PROBLEMA

EJE INTEGRADOR PROBLEMA: Desconocimiento del proceso administrativo como base para la competitividad y sostenibilidad organizacional.

1.  FICHA TÉCNICA DEL PROYECTO 

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