Análisis de la empresa Grupo BIMBO

 Identifica cuál es el posicionamiento que en la actualidad caracteriza a Grupo BIMBO. 

En la actualidad Grupo BIMBO se caracteriza por su posicionamiento basado en la calidad de los productos adecuados a los requerimientos y costumbres sociales y alimenticias de cada lugar donde está presente.

∙  ¿Cómo determina Grupo BIMBO qué nuevos productos debe ofrecer y con qué intención lo hace?

Con base a un estudio de mercado en el cual definen cuales son los aspectos sociales, hábitos de consumo y necesidades con que cuenta cada región en la que tiene presencia Grupo BIMBO

∙  ¿Qué tipo de competencia representa Grupo BIMBO (perfecta/imperfecta)? Argumenta tu respuesta.  

Grupo BIMBO es una competencia imperfecta ya que forma parte de un número reducido de vendedores frente a una gran cantidad de compradores lo cual permite que los vendedores pueden controlar el precio de sus productos.

∙  Supongamos que tienes en mente lanzarte al mercado como una empresa dedicada a la Panificación y, que al estudiar la competencia de mercado a la cual te enfrentas, encuentras a Grupo BIMBO como uno de tus competidores y tienes que analizar la magnitud de la competencia que representa para tu empresa. Contesta las interrogantes a través de las cuales se identifica la fuerza de los competidores.

1. ¿Quiénes son?

Grupo BIMBO es una empresa trasnacional de alimentos posicionada como líder mundial en panificación y se encuentra dentro de las mejores empresas de alimentos.

1. ¿Qué hacen?

Su giro empresarial es la panificación ofreciendo la máxima calidad en cada uno de sus productos.

1. ¿Qué productos o servicios ofrece la competencia?

Pan de caja, Pan dulce, Frituras, galletas, dulces.

1. ¿Cuáles son las principales características de esos productos o servicios?

Diversidad, precio, calidad, imagen, frescura, salud y una clara identificación con los valores y preferencias de los consumidores.

1. ¿Cuáles son los puntos fuertes o débiles de esos productos?

Puntos Débiles:

1. La diversidad de productos puede hacer que la operación sea demasiado para la capacidad de la empresa.
2. El crecimiento actual de una cultura del buen comer, muchas veces prohíbe harinas o productos hechos a case de trigo por lo que un cambio de cultura alimenticia puede afectar negativamente a las ventas de Grupo BIMBO teniendo así oportunidades en cuanto a productos orgánicos, cero grasas, veganos, etc.

Puntos Fuertes:

1. Infraestructura sólida, asegurando que el producto que necesitas se encuentre en el punto de venta y sobretodo fresco para su consumo.
2. Los estándares de calidad tan altos que maneja Grupo BIMBO han generado una confianza y lealtad con los consumidores.
3. La diversidad, así como internamente puede afectar como se menciona en los puntos débiles, también se convierte en una fortaleza al atacar distintos tipos de mercado tendiendo así lealtad desde los niños hasta los adultos con sus distintos productos.

1. ¿Qué efectos tendrá sobre nosotros?

Una empresa tan grande como Grupo BIMBO es un competidor que puede afectar a nuestra empresa tanto positiva como negativamente.

• Si lo vemos de manera positiva, podemos aprender mucho de sus procesos, operaciones, servicio al cliente, así como la calidad y el valor que le agregan a cada uno de sus productos, teniendo así la oportunidad de mejorar nuestros procesos y agregar mayor valor a nuestros productos.
• Por otra parte, si lo vemos del lado negativo es un peligro latente ya que al tener una empresa tan posicionada como lo es Grupo BIMBO, el poder llamar la atención de los consumidores de tal forma que nos prefieran a nosotros y no a los productos BIMBO, es una tarea ardua, tanto en producción, distribución, mercadeo y publicidad que al mismo tiempo puede que no se ajuste al presupuesto con que contamos como empresa nueva.

1. ¿Cómo manejan la fijación de precios, comercialización y distribución?

Distribución: Cuenta con más de 52 mil rutas de distribución y 1,000 Centros de distribución teniendo así la infraestructura suficiente para obtener una gran ventaja competitiva en el mercado y mejorando el servicio al cliente.

Comercialización: Grupo Bimbo tiene presencia en los distintos canales de distribución como lo son: Retail, Clubes de precios, Tiendas y Misceláneas e incluso tienen sus propios expendios para poder evitar la merma de producto que no cumplió los estándares de calidad para su venta y empaque, se vende en sus expendios a un precio más económico y en mayores cantidades.

Precios: Este tema es uno de sus grandes riesgos ya que el aumento en los precios de materia prima, combustibles puede afectar de manera negativa tanto al Grupo como al consumidor, por lo que Grupo BIMBO celebra contratos de cobertura de trigo, gas natural y otros insumos para mitigar el riesgo a la volatilidad de los precios.

h)    ¿Qué tratan de hacer que los hace diferentes a sus competidores?

Algo que a Grupo BIMBO le ha funcionado además de tener una gama de productos muy grande y de excelente calidad, su campaña publicitaria no es como cualquiera. Maneja un esquema que, si prestamos atención a sus anuncios, no son sobre sus productos en sí, sino que se enfocan en los sentimientos, la familia, los momentos que compartes, etc., y dentro de todo eso aparecen sus productos como un “extra”. Esto genera que el consumidor se case con la marca porque representa su forma de vida, costumbres y su cultura.

i)     ¿Tienen éxito?

        Si

j)     ¿Por qué?

Su modelo de negocio permite que los procesos sean flexibles incluyendo también que ofrece productos adecuados a las costumbres de los lugares en donde se encuentren, lo que genera una mayor confianza a los consumidores teniendo así una adopción de la marca.

k)    ¿En qué son buenos?

Principalmente en realizar sus productos con una excelente calidad, sin embargo, si nos vamos más a fondo, su estrategia de negocio es su pilar más importante ya que se puede adaptar a cualquier mercado y a cualquier nuevo lanzamiento que exista.

l)    ¿Qué desventaja competitiva parecen tener?

Aunque parece ser una de sus fortalezas, la diversificación de productos genera un abanico de posibles contingencias muy amplio ya que necesitas especialización en muchas áreas para las distintas unidades de negocio teniendo así un nivel de especialización en su gente muy alto, lo cual complica el ingreso de una nueva plataforma de negocio o una nueva línea de productos porque esto necesitaría una entrenar más gente y esto lleva tiempo y esfuerzos extra de las demás áreas.