Avance de productividad y pronósticos
Enviado por valo bonilla • 24 de Noviembre de 2015 • Apuntes • 1.734 Palabras (7 Páginas) • 160 Visitas
Productividad.
En entrevista con la Sra. Alejandra Sanchez, se identificó que no tiene ningún sistema de productividad ni pronósticos, lo que está causando que su producción sea empírica y no ofrezca lo necesario para tener una empresa competitiva en el mercado. Se detectó que no existe un registro contable de ventas y costos, por lo que se realizó cálculo de ventas aproximado para los últimos seis meses, esto para ayudarle a reconstruir el escenario que se debió presentar para cada mes. (ver tabla No.1)
Encurtidos | unidades | precio | ventas |
ene-15 | 500 | 28.00 | 14,000.00 |
dic-14 | 300 | 27.00 | 8,100.00 |
nov-14 | 200 | 27.00 | 5,400.00 |
sept-14 | 150 | 27.00 | 4,050.00 |
ago-14 | 100 | 27.00 | 2,700.00 |
jul-14 | 50 | 27.00 | 1,350.00 |
Total | 1300 | 163.00 | 35,600.00 |
Tabla No. 1 Ventas pronosticadas
Sus ventas para el último mes fueron de 500 unidades, con un precio de venta de 28 lempiras, sus ventas en dinero fueron de 14,000 lempiras, el precio está basado en ganar un 35% sobre las ventas, lo cual está haciendo que sus costos se eleven, ya que sus proveedores son supermercados y estos cambian precios de acuerdo a temporadas.
Basado en los cálculos de productividad para los últimos meses (ver tabla No.2) el mes de enero mantiene una productividad en horas hombre de 2.80 horas por producto y en productividad multi-factorial de 19 unidades por día. Para aumentar la productividad se han definido las siguientes oportunidades de mejora:
- Se requiere tener un lugar más amplio donde la producción pueda desempeñarse de forma más eficiente.
- El equipo utilizado debe soportar más producción de la que actualmente se tiene.
- Se identificó que el equipo de trabajo es un implemento personal de la dueña el cual tiene dos usos y este no brinda el soporte necesario para la producción.
- Establecer proceso de producción junto con manual de actividades.
- Establecer proceso de comercialización en el cual debe segmentar los clientes o posibles consumidores.
- Determinar proceso para registrar entradas y salidas de dinero para llevar un record histórico de las ventas y calcular pronósticos mas acertados.
Mes | Ingreso | costos totales | costos MO | Productividad Total x unidad | productividad MO x hora |
ene-15 | 500 | 9,100.00 | 1,400.00 | 19.00 | 2.80 |
dic-14 | 300 | 5,265.00 | 810.00 | 18.00 | 2.70 |
nov-14 | 200 | 3,510.00 | 540.00 | 18.00 | 2.70 |
Sept-14 | 150 | 2,632.50 | 405.00 | 18.00 | 2.70 |
ago-14 | 100 | 1,755.00 | 270.00 | 18.00 | 2.70 |
jul-14 | 50 | 877.50 | 135.00 | 18.00 | 2.70 |
Tabla No. 2 productividad mensual.
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