CASO-LA FAGEDA.
Enviado por geovanycuadras • 26 de Marzo de 2017 • Tarea • 1.239 Palabras (5 Páginas) • 5.213 Visitas
CASO-LA FAGEDA
Hechos
Es una cooperativa de integracion social dedicada principalmente a la produccion de yogures y otros lacteos.
Gran parte de sus empleados son personas con discapacidad psiquica.
Fue fundada en el año 1982 por Cristóbal Colón.
Está situada en el Parque Natural de la zona volcánica de La Fageda d’en Jordà, en la comarca de la Garrotxa.
Sus productos son de muy buena calidad que el consumidor identifica como un producto de granja, casero y natural, no era un producto industrializado.
En 1984 La Fageda adquirio a Mas Els Canals, donde creo una granja de vacas lecheras.
En 1992 en la negociacion de españa y la union europea, en la produccion lechera se acordo una reduccion drastica de la produccion española, La Fageda tuvo asiganada una cuota lechera de 700.000 kg al año que significo una reduccion del 30% de lo que venia produciendo y comercializando, ante este esenario La Fageda decidio meterce en la produccion de yogures que permitieran dar salida a la produccion lechera.
El lanzamiento de yogures fue un exito y paso a ser su principal actividad.
En el 2007 facturo mas de 8 millones de euros.
En el 2007 contaba con 500 cabezas de bovino,
Producian 2 millones de litros de leche anuales,
Producia 2.5 millones de yogures al mes y
Prestaba servicios de jarnideria a los ayuntamientos sercanos.
De 1984 al 2015 la UE implanto una politica restrictiva con un regimen de cuotas lecheras sobre la produccion y la comercializacion de la leche.
En el 2007, el 40% correspondia a yogures, 23% postres lacteos y el 13.5% a batidos.
Sus competidores principales son Danone y Nestle hasta su venta y le seguian las marcas blancas.
Su distribucion era a travez de supermercados e hipermercados.
Precio entre un 10 y un 35% por encima al de sus competidores.
La Fageda tenia sus propias vacas a las cuales cuidaba y ofrecia buenas condiciones de vida.
La marca era desconocida fuera de su territorio la Comarca de la Garrotxa.
La Fageda atendia 1200 puntos de venta con solo dos personas de la organizacion dedicadas a esta funcion.
Apoyaba su estrategia de venta en la toma de pedidos sin errores y la distribucion de yogures atraves de 7 empresas de logistica subcontratadas.
La Fageda no dedicaba rescursos a la comunicacion de sus productos, solo recibia visitas guiadas a sus instalaciones.
La Fageda no argumentaba la venta con el hecho de tener trabajando personas discapacitadas.
La Fageda estaba ya a su limite de produccion 30 mil toneladas anuales y aumentar su capacidad requeria invertir.
En el 2007 el precio de la leche subio en un 40%.
En el 2007 la platilla de trabajadores de La Fageda eran de 111 de los cuales 79 eran discapacitados.
La gestion de los recursos humanos y concretamente de los discapacitados no era facil.
Segun Colon trataban siempre de no confundir los medios con los fines.
La cooperativa recibia ademas financiamiento proveniente de diferentes fuentes por tener trabajando personal discapacitados (subvenciona fondo perdido).
Colon consigio impregnar en la organizacion los motivos fundacionales y unos valores centrados en la autoestima a traves del trabajo, dignidad, eficiencia y rentabilidad y por la calidad de sus productos.
Problemas
Producción de 30.000 toneladas de yogures vs competidores que producen entre 50.000 y 375.000 toneladas.
Gama de productos más reducida que sus competidores.
El conocimiento de la marca se diluye a medida que te alejas geográficamente de la comarca.
Presupuesto muy ajustado no comunicación de marca.
2007: Estaban al límite de su capacidad productiva, tuvieron que recurrir a un proveedor de leche de la comarca.
La maquinaria e instalaciones existentes no permiten producir yogures funcionales.
Necesidad de contratar monitores para poder gestionar a los trabajadores discapacitados.
Alternativas de solucion
1. Seguir creciendo como una empresa.
2. Mantenerse en su posicion actual.
Analisis de alternativas:
1. Seguir creciendo como una empresa.
Ventajas
Buen posicionamiento de marca con un yogur de granja casero, natural y de calidad.
Gran aceptación por parte de los consumidores.
Se da a conocer a través de un proyecto propio en el cual se comunica el proyecto y no los productos.
La Fageda tiene actividad en diferentes sectores: jardinería, mantenimiento forestal y explotación lechera.
Política de recursos humanos asociada a los diferentes niveles de protección y de funciones de los puestos de trabajo lo cual influye en la productividad final.
Buen clima laboral; el capital humano es lo más importante de la empresa.
Presta servicios asistenciales a través de la FPSAG.
Crecimiento sostenido del mercado de los yogures en un 5% anual debido al aumento de la demanda.
Crecimiento de la demanda de yogures ecológicos (del 20 al 30%).
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