CONCEPTOS DE ADMINISTRACION

CONCEPTOS DE ADMINISTRACION

1.- La Administración es el proceso de diseñar y mantener un entorno en el

Trabajando en grupos, los individuos cumplan eficientemente objetivos

Específicos. Esta definición básica debe ampliarse.

Cuando se desempeñan como administradores, los individuos deben ejercer las funciones administrativas de planeación organización integración, de personal, dirección y control,

-- La Administración se aplica a todo tipo de organizaciones.

-- Se aplica a administradores de todos los niveles organizacionales.

-- La intención de todos los administradores es la misma: generar un

Superávit.

-- La administración persigue la productividad, lo que implica eficacia y

Eficiencia.

2.- Administración CIENCIA O ARTE:

La administración es un arte. Es saber cómo hacer algo. Es hacer cosas

En vista de las realidades de una situación. Aún así los administradores

Trabajan mejor si hacen uso de los conocimientos organizados acerca de

La administración.

3.- Se define como el proceso de diseñar y mantener un ambiente en el que

Las personas alcancen con eficiencia metas seleccionadas.

Como administradores, las personas realizan funciones administrativas

Aplicándolo a todo tipo de empresas, pequeñas, medianas y grandes

Empresas ya sean privadas o públicas, del sector comercial, industrial y

Las de servicios.

4.- La Administración no se reduce a la toma de decisiones. El interés de

Este enfoque es al mismo tiempo demasiado estrecho y demasiado

Amplio.

5.- La administración se concibe como procesos, conceptos, símbolos y

Modelos matemáticos. Se le entiende como un proceso puramente

Lógico, expresado en símbolos y relaciones matemáticas.

PROCESO APLICADO A UNA RECETA:

POLLO EN CREMA CON FLOR DE AYOTE

1. Primer paso: tenemos que planificar las compras de ingredientes para elaborar nuestra receta.

2. Segundo paso: Organizar nuestra cocina y los ingredientes para elaborar la receta.

3. Tercer paso: Integrar todos los ingredientes a la sartén para cocinarlos.

4. Cuarto Paso: Dirigir al personal que labora en nuestro restaurante

5. Quinto paso: Contralar que no hayan desperdicios y pérdidas de ningún ingrediente.

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