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CUESTIONARIO MYSTERY SHOPPER


Enviado por   •  21 de Noviembre de 2016  •  Apuntes  •  390 Palabras (2 Páginas)  •  749 Visitas

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CUESTIONARIO MYSTERY SHOPPER

HOOTERS


PRESENTACIÓN DE LOS ALIMENTOS (PRODUCTO)


¿Cómo es el platillo?

-26 alitas con verduras en tiras


¿Tiene buena apariencia?

-Cuenta con buena apariencia

¿Las cantidades son correctas según su presentación en carta?

-Son exactas como se menciona en el menú, solo se encuentran un poco más secas en la presentación que como la muestran en la carta.


¿Cómo evaluaría la sazón?

-Tiene un muy buen sabor y buena consistencia así como las alitas, como las verduras.


¿Los alimentos están a la temperatura adecuada?

- Las alitas se encuentran muy calientes pero de forma que te las puedes comer y no enfriarse muy rápido en lo que tomas algo u observas otras cosas.


¿Te invitaron a conocer algún platillo en especial?

-Me ofrecieron un paquete de alitas cono cerveza por un precio accesible que si los comparas por separado.


¿Pudo el mesero contestar a tus dudas sobre un producto?

-Las chicas estaban muy bien capacitadas de todos los platillos y me pudieron decir todos los platillos de los cuales yo tenía dudas.


CALIDAD E INSTALACIONES


¿Cómo considera la calidad del restaurante?

-A mi consideración cuentan con buena calidad e higiene en el establecimiento.


¿Estaban limpios los sanitarios? 

-Estaban limpios los sanitarios.

¿Había buena iluminación dentro del local?

-Contaban con muy buena iluminación.

¿Todas las luces y televisores funcionaban o estaban encendidas?

-De las luces si estaba todas prendidas, pero de las pantallas había 2 apagadas.

¿La limpieza interior era la adecuada (mesas, sillas, mostrador, lámparas)?

En lo general me pareció todo con excelente limpieza y presentación para el cliente.


SERVICIO Y PERSONAL


¿Los empleados usan uniforme?

-Si lo usan 



¿El personal del restaurante estuvo correctamente uniformado?

-Todas las chicas contaban con el uniforme establecido y correcto.



¿Saludan al ingresar un cliente?
-Te dan la bienvenida y te llevan a tu mesa correspondiente



¿Se muestran amables durante la estancia del cliente?

-Todo el tiempo están al pendiente de las mesas o cliente en particular por cualquier necesidad que lleguen a tener.

¿Conocen los platillos que ofrecen?

 -A la perfección.

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