Cadena de suministro Súper Tienda la Avenida

3.1 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).

1. CADENA DE SUMINISTRO DE UNA BEBIDA

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2. CADENA DE SUMINISTRO DE LA PANELA

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3. CADENA DE SUMINISTRO DEL ARROZ

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INTRODUCCIÓN

Súper Tienda la Avenida solo cuenta con el proceso de distribuir y comercializar, todos los productos comercializados en ésta no son fabricados allí; se debe tener en cuenta que un supermercado tiene como estrategia fundamental la comercialización, sin embargo al realizar las compras nuestros clientes deben optar por comprar lo que son las bolsas, ya que estas no son comercializadas en éste. Todo esto ha llevado a la empresa a la conclusión de comercializar estos productos complementarios, para mas satisfacción de nuestros clientes.

También hemos tenido en cuenta los altos niveles de competencia, estos han llevado a nuestra empresa a la terminación que para subsistir y tener éxito frente a contextos más agresivos, no solo debemos mejorar las operaciones internas, sino que debemos implantar nuevas relaciones de intercambio de información, productos con los proveedores y clientes en una representación mucho más integrada, las cuales hagan que estemos en un nivel mucho más alto frente a la competencia.

3.4 Actividades de transferencia del conocimiento.

• Cada equipo de trabajo debe caracterizar la SCM para la mipymes que están asesorando.

• Suministro:

Súper Tienda la Avenida, realiza la selección de sus proveedores basándose en el portafolio, calidad de los productos, ofertas y promociones, este procedimiento se realiza de forma personal. Después de analizar lo anterior se establece una negociación con el proveedor seleccionado, en la cual se discuten los términos de provisión. Luego de finalizar la negociación esperamos la entrega de los productos y de allí determinamos si se realizan justo a tiempo.

Nota: Si los productos no son entregados en las fechas establecidas, se cancelara el contrato con el actual proveedor y por consiguiente se realizara un nuevo proceso de selección.

• Distribución:

Súper Tienda la Avenida se encarga de distribuir y comercializar los productos, este proceso de distribución se realiza por medio de proveedores quienes proveen los insumos solicitados por la empresa. El proceso de comercialización se lleva a cabo de la siguiente manera:

• Recepción de Productos.
• Control e inventario de productos solicitados.
• Organización  y clasificación de productos en góndolas.
• Etiqueta de precios.

La distribución hacia el cliente se lleva a cabo por medio del “Auto Servicio”, en esta modalidad se disponen los productos al alcance de los consumidores para que ellos seleccionen el producto que desean, luego se dirigen a la caja y cancelan los productos. Este proceso les será muy fácil puesto que los productos se encuentran clasificados y bien distribuidos.

• Comercialización

Súper Tienda la Avenida es un establecimiento comercial, dedicado a la compra y venta de productos terminados. Para lograr una óptima comercialización realizamos una clasificación por grupos, permitiendo al cliente un acceso más fácil al tipo de producto que requiere. Para completar este proceso de comercialización es necesario incluir el Servicio al Cliente, donde logramos satisfacer lasnecesidades y llevar a cabo un canal de comunicación y fidelización con el cliente. Para lograr eficacia en este proceso establecimos un Flujograma de servicio al cliente:

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• Dar respuesta a los siguientes cuestionamientos.

1. ¿Cuál es la visión objetiva del “Cliente” para la SCM?

El cliente es el pilar más importante de toda organización, de allí la necesidad de brindarle todo lo que necesita y desea, pues es el cliente quien decide qué se produce, de qué manera se hace y todas aquellas características que forman parte del producto. Para la SCM mantener una relación con el cliente y satisfacerlo es el factor de mayor importancia, tanto que podría llegar a determinar la existencia de una empresa. La SCM busca ofrecer al cliente calidad en los productos, entregas justo a tiempo, un buen servicio al cliente para garantizar su permanencia en la empresa. Por tanto Súper Tienda la Avenida se encarga de analizar día tras día las necesidades de los clientes e implementar estrategias que permitan satisfacerlos por completo.

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