Caso Casa Eduardo

INNVESTIGACIÓN DE MERCADO

Casa Eduardo

1. NECESIDAD DE LA INFORMACIÓN

La oportunidad de abrir un Restaurante con la licencia de Casa Eduardo, al estilo del suroeste y de  Comida Mexicana.

1. FUENTES DE DATOS

1. MATRIZ CONSTRUCTOR

[pic 1]

1. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Esta investigación será de tipo Concluyente descriptiva, porque se requiere de una propuesta formal y estructurada, elaboración sistemática de un cuestionario, Diseño muestral y un trabajo de campo, en donde su enfoque principal son las encuestas, las cuales permiten recolectar la información necesaria para conocer situaciones, costumbres y actitudes predominantes a través de la descripción exacta de las actividades, objetos, procesos y personas, para luego ser analizado y posteriormente presentar los respectivos resultados de la investigación, que permiten la toma de una decisión por parte del cliente.

1. DISEÑO DEL INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

México en Panamá

I. Datos de Identificación

1. # de Encuesta:
2. Color:
3. Lugar:
4. Identificación:
5. Hora de Inicio
6. Hora de Terminación

II.  Solicitud de la Información

Estimado(a) Señor(a) Le solicito su apoyo para responder la encuesta con el mayor grado de objetividad. Esta encuesta nos permitirá evaluar el grado de aceptación de la comida Mexicana en la Ciudad de Panamá.  Agradecemos su tiempo.

III. Información

1. ¿Qué tipo de comida prefiere?

1. Italiana
2. Mexicana
3. Española
4. Americana

1. ¿ En  caso de ser comida Mexicana cual es su Platos Preferido?

1. Tacos

2. Enchiladas

3. Quesadillas

4. Barbacoa

5. Chilaquiles

1. ¿Cuál es la frecuencia con la que asiste a un restaurante?

1. Una vez a la Semana
2. Cada 2 semanas
3. Cada mes
4. Cada  2 meses o más

1. ¿Cuál es el Promedio de gasto que realiza en el restaurante?

1. Hasta B/.20.00
2. De B/.20.00 a B/.40.00
3. De B/.40.00 a B/.60.00
4. Más de B/.60.00

1. ¿Qué Influye en la elección de un restaurante?. Ordenar del 1 al 5 según su prioridad.

[pic 2]

1. Precio                                
2. Buena Atención[pic 3]
3. Buen Sabor[pic 4]
4. Ambiente agradable[pic 5]
5. Ubicación[pic 6]

1. ¿Qué tipo de Servicio es de su preferencia?

1. A la Carta
2. Buffet
3. Combo

1. ¿Frecuenta algún restaurante que ofrezca comida Mexicana?

1. Sí
2. No

¿Cuál?________________________________

1. ¿Por qué Regresaría usted a un restaurante?

1. Calidad de la Comida
2. Calidad del Servicio
3. Ambas

1.  ¿A que Hora Prefiere Comer en una Restaurante?

1. Desayuno
2. Almuerzo
3. Cena

IV. Instrucciones

V. Datos de Clasificación

1. Edad:
2. Sexo:
3. Ingreso:
4. Corregimineto:

1. CALCULO DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA

Formula

        Z2 x (p x q)

n =                  e2

n: Número total de posibles encuestados, es decir el Tamaño de la Muestra.

Z2: es una constante que depende del nivel de confianza que asignemos. El nivel de confianza indica la probabilidad de que los resultados de nuestra investigación sean ciertos: un 95% de confinza es lo mismo que decir que nos podemos equivocar con una probabilidad del 5%. Para un Nivel de confianza del 95%, Z2 tiene el valor de 2.

p: proporción de individuos que poseen en la población la característica de estudio.

q: proporción de individuos que no poseen esa característica.

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