Caso Práctico: Caso Home Toys

1. Indica si es viable en este sector una mejora de las previsiones de la demanda y cómo esto podría influir en La cadena de suministro

Al analizar los problemas y retos que enfrenta Home Toys se evidencia que la empresa no tiene una buena previsión de ventas ya que la tendencia de la demanda ha sido analizada incorrectamente, basada en información cualitativa obtenida solo en las principales ferias del sector.

El sistema pull, es un sistema para conseguir el JIT; el fabricante “escucha” al consumidor a través del sistema pos (point of sales - puntos de venta). Evidentemente los clientes de Homes Toys no están gestionando de manera correcta este sistema de pedidos, afectando con ello a toda la cadena de suministro.

La mejora de la previsión de la demanda en este sector siempre es posible y viable, a pesar de que la demanda se desarrolla y evoluciona por factores de mercado, tales como crisis económicas mundiales, etc., que escapan del control de las empresas y de sus cadenas de suministro. A pesar de estas varíales incontrolables es imprescindible reducir la incertidumbre de la demanda futura, el libro de estudio de EEUDE del módulo de Proceso de Compra, Stock y Aprovisionamiento señala que:

Cada vez es más necesario reducir la incertidumbre relacionada con la demanda futura. Una buena estimación de la demanda favorece a todos los integrantes de la cadena de suministro ya que evitará inventarios adicionales en las diferentes fases de la cadena (efecto multiplicador del nivel de incertidumbre). Y en último caso pero no lo menos importante, favorece el mejor servicio al cliente (p.17).

Home Toys ha tenido pérdidas a nivel monetario considerables durante varios ejercicios o campañas, debido a rotura de stock,  que la obligan a revisar exhaustivamente para mejorar la previsión de la demanda, e implementar un plan a mediano plazo con las mejoras  necesarias para beneficiar tanto a la empresa como a su cadena de suministro. Las mejoras que se sugieren son las siguientes:

• Incluir en las estrategias de la empresa la previsión de la demanda como un objetivo crítico y de suma importancia para el beneficio económico de la empresa
• Designar a un miembro de la alta dirección de la compañía como gestor de la cadena de suministro, para:

• que se aplique el concepto de “Gestión de la Demanda”
• influir en las decisiones estratégicas de la empresa
• velar por la generación de beneficios económicos de la cadena de suministro
• influir en las decisiones de las políticas (fabricación, compra, mercadeo, etc.) de los productos
• conocer las demandas previsibles de algunos productos, tales como los productos estrellas, e intervenir en las decisiones financieras de estos productos

• Incluir las siguientes mejoras para la previsión de la demanda:

• Aumentar la frecuencia de previsiones y seguimiento de la exactitud
• Pronósticos desagregados por localización geográfica
• Emplear ratios históricos para medir:

• tendencias de crecimiento
• variaciones cíclicas (relacionadas con la actividad económica)
• estacionalidad
• días festivos

• Aplicación de sistemas de información y tecnología (medición de números de lotes, trazabilidad, identificación de pedidos, etc.), tales como:

• SAP (crear base de datos de ventas con nueva información)
• Códigos de Barra y Sistema de Radiofrecuencia en SAP (codificación y etiquetado de los productos)
• ERP: sistemas integrados de gestión
• RFID: sistemas de identificación por radiofrecuencia
• CGA: Sistema de Gestión de Almacenes (herramientas de control de almacén)

• Obtener informes anuales de Asociación Española de Fabricantes de Juguetes y del Instituto Nacional de Estadística y estudios tales como los realizados por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
• Empleo de técnicas cualitativas y cuantitativas (herramientas de mejora de la calidad) de previsión de la demanda, tales como:

• Encuestas a compradores y vendedores
• Curva de Engel (aproximación de la demanda)
• El método Delphi (también llamado Delfos)
• Histogramas - diagrama de frecuencias (para determinar la probabilidad de demanda)
• Pronósticos Bottom-Up (facilita la obtención de previsiones de demanda más estables)
• CPFR (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment)

La introducción de estas mejoras traería los siguientes beneficios a la cadena de suministro:

• Con el empleo de sistemas de información y tecnología la cadena de suministro se beneficiaría y contaría con información acerca de los procesos y mejoraría el intercambio de datos entre todos los miembros de la cadena, pudiendo leerse la demanda real en el punto de venta para generar eficiencia en la cadena de suministro
• Se mejoraría el sistema pull para conseguir el tan anhelado justo a tiempo; se “jala” lo que quiere el cliente y se le da lo que necesita
• Reducciones de stock por una planificación más ajustada a la realidad
• Una buena estimación de la demanda favorecerá a todos los integrantes de la cadena de suministro ya que evitará inventarios adicionales en las diferentes fases de la cadena
• Reducir la incertidumbre en la planificación
• Aumento de los niveles de servicio por la reducción de roturas de stock
• Mejora de la capacidad de distribución de la compañía, con lo cual se cumple con los requerimientos y satisfacción del cliente

1. Analiza La cuestión relativa a las compras en China y cómo tratarías este asunto para mejorar la cadena de suministro. Indica los impactos de tus propuestas en las diferentes fases de la cadena de suministro

Home Toys enfrenta tomar una decisión crítica y afronta el dilema de “comprar o subcontratar”. Basado en la información que conoce, la cual indico seguidamente, ha comenzado a moverse en la dirección correcta:

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