Caso QuicCake

Caso: QuickCake (CQC)

Resolución de consultas:

1.¿Qué precio pondrías a cada pedido de 6 Uds.? ¿Cómo lo calculas?

Considerando que el costo de cada pedido de 6 uds. Es de 0.7 Euros por cada pedido, le pondría el costo de 3 Euros que me permita recuperar la inversión por pedido, generar utilidad y asumir algún costo fijo como planilla

2.¿Qué recursos son relevantes para el análisis de este proceso?

Los recursos relevantes de este proceso son la mano de obra y los equipos para el proceso de elaboración

3.¿Cuánto tiempo tardan P&G en satisfacer un pedido?

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4.¿Cuántos pedidos pueden satisfacer en una noche si trabajan 4 horas?

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Se pueden atender 12 pedidos en una jornada

5.¿Cuanto tiempo dedican P&G para cada pedido? ¿Es importante este tiempo?

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Paul consume 08 minutos y Gerard 04 minutos, considero que si es importante porque mide el tiempo de los recursos que se tienen disponible.

6.¿Cuantas bandejas de Cup Quickcake son necesarias?

Necesitaríamos 03 bandejas para poder atender un ciclo de proceso

7.¿Qué mejoras harías en el proceso? Evalúa su impacto

Trataría de invertir en aumentar la capacidad del horno para que me permita poder procesar más pedidos en una sola, esto de la mano con la capacidad de la batidora que me permita tambien incrementar mi producción, asi no afectaría tanto el proceso, pero si podrían incrementar su capacidad

8.¿Comprarías una superbatidora que mezcla los ingredientes en solo 3 min? ¿Por qué?

No lo enfocaría tanto por ese lado, si bien trataría de tener una batidora con mayor capacidad invertiría en un buen horno que optimice el tiempo de cocción que es el que demora mas en mi proceso

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