Caso Stork

Caso Stork

Productor alemán de dulces en Europa, donde la distribución se realizaba mediante almacenes públicos en ciertos puntos. Donde surgieron desplazamientos en la demanda, la necesidad de aumentar la participación del mercado. Por tal razón se necesita replantear el actual sistema de distribución.

Se pide aumentar el ROLA con estrategias que satisfagan las necesidades.

El fin de este indicador sería minimizar los costos de almacenamiento y desplazamiento, segundo minimizar la inversión en el sistema logístico, y mejorar el servicio. Para que la empresa consiga cumplir estas tres premisas, debe establecer estrategias.

Me basaré en la Estrategia servicio al cliente porque es un componente de existo en cualquier empresa. En mi consideración muy alejado del tema de logística, para no perder en mercado deben evaluar el tema de las materias primas, utilizar otro tipo de formulación en los dulces para que no realice el desgaste en los dientes, así tiene dos opciones cumplir con las necesidades del cliente actual o ganar otro nicho de clientes.

Según la logística debe ser concebida como una logística integral. Inza (2007) se refiere a la logística integral como ofrecer el producto adecuado en el momento, lugar, cantidad y calidad adecuada. Dando énfasis en la calidad adecuada podemos atribuir al deterioro de los dientes, sino se toma decisiones en esté problema perderá partición en el mercado.

Ilustración 3

Cadena de valor

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Elaboración propia

Visualizando la cadena de valor propuesto por Porter, el esquema logístico en tres marcos operativos que agregan valor al producto identificando las actividades que no lo hacen (García, 2010). Una vez definidas es indudable que las empresas deben identificar y fortalecer las ventajas competitivas que las diferencian en el mercado de sus competidores y les generan más ventas.

Las actividades más importantes que generan actividad de costo y crean la base para la diferenciación del producto, esta diferenciación es mediante la innovación con productos o valor agregado. Que le posibilite incursionar en nuevos mercados o no perder participación de mercado.

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