Caso Whole Foods Market

1. Explique de manera sintética el modelo de negocio de Whole Foods Market Inc., tomando como referencia el modelo propuesto por Abell y discutido en clase.

• Grupo de Clientes (Quién): La empresa se enfoca en personas con fuerte sentido de responsabilidad social y ambiental y cuyo estilo de vida apunte a lo sano y sostenible. Dichas personas se encuentran en locaciones urbanas cerca de poblaciones bien educadas y de alto ingreso, ya que deben estar dispuestos a pagar más por productos y servicios, y que se enfocan en temas de salud.

• Necesidades del Cliente (Qué): Las necesidades o los requerimientos esperados por el cliente y que la empresa debe otorgar son los siguientes:

• Productos Orgánicos y Naturistas
• Experiencia acogedora y divertida de hacer las compras
• Productos de Calidad
• Sensación de estilo de vida sano y sostenible
• Responsabilidad Social Empresaria
• Responsables del Medio Ambiente

• Forma en que las necesidades del Cliente están siendo satisfechas (Cómo): Los recursos que la empresa utiliza o emplea para satisfacer las necesidades de los clientes son los siguientes:

• Se concentra en estrictos estándares de calidad en la elección de sus productos
• Realiza alianzas con proveedores locales para mantener siempre en stock productos frescos y perecederos
• Invierte en Investigación y Desarrollo parte de su capital para innovar en nuevas tendencias en comida, nuevos envases o nuevos packaging
• Se preocupa porque sus locales tengan un ambiente atractivo e interactivo para que sus clientes se sientan cómodos
• Realizan acciones sociales para que las personas perciban que son socialmente y ambientalmente responsables
• Crean un clima de trabajo agradable para todos sus empleados e intentan que esto sea percibido por sus clientes
• Eligen cuidadosamente las ubicaciones de sus nuevos locales, seleccionándolos estratégicamente cerca del público meta al que apuntan

1. Proponga por lo menos tres iniciativas estratégicas que debería impulsar su CEO, John Mackey, para afianzar el liderazgo de Whole Foods Market Inc. en su mercado.  

Para responder a esta pregunta se le pide que:

1. Describa cada una de las iniciativas
2. Explique por qué considera que cada una de ellas puede servir para afianzar el liderazgo de la compañía
3. Justifique la factibilidad de cada una de sus iniciativas, fundamentando su respuesta desde la perspectiva de los recursos y competencias de la firma

• Rediseño o Refinamiento de sus Procesos: A través de esta estrategia lo que se pretendería sería que la empresa haga un estudio de principio a fin de sus distintos procesos, ya sea en la cadena de abastecimiento o en la misma Administración. Con esto se podrá buscar un mejor aprovechamiento de los recursos de la empresa, disminuir costos innecesarios o mejorar la distribución en sus instalaciones para que dé lugar a nuevos productos.

Los recursos para realizar este estudio ya los dispone ya que cuenta con personal capacitado y motivado dado que las personas que trabajan en los locales tienen un fuerte compromiso con la empresa. A su vez, de resultar una mejora importante, se verían beneficiados ya que la empresa otorga reconocimientos y recompensas a aquellos locales que se destaquen sobre el resto.

• Investigación y Desarrollo: La empresa ya cuenta con un departamento al que se hace referencia en el título pero lo que se recomienda es que invierta un mayor tiempo y capital en el mismo ya que es la esencia misma del negocio que lleva adelante. Uno de los factores claves de éxito con los que cuenta la compañía es justamente la variedad de productos de los que dispone y la innovación en los mismos. Los productos de la línea Gourmet que lanza al mercado son de los más valorados y requeridos por los clientes.

La competencia, sobre todo de las grandes cadenas de supermercados, es cada vez más significativa, por lo que una buena manera de seguir diferenciándose es diversificando e innovar en sus productos.

...