Caso nestlé. DIFERENTES SITUACIONES QUE SE PRESENTAN EN ESTE CASO

CASO NESTLÉ

1. IDENTIFICAR PERSONAJES.

• Henry Nestlé, como Fundador de la Compañía  
• Helmut Maucher, es el Ex vicepresidente de Consejo de Dirección  
• Peter Brabeck, es el Director General
• M.W.O. Garrett, Comité Ejecutivo

1. DIFERENTES SITUACIONES QUE SE PRESENTAN EN ESTE CASO.

1. Maucher ejecutó su programa en un tiempo en el que la industria alimentaria luchaba con las repercusiones de varios hechos  como: la rápida consolidación, nuevas tecnología, mayor velocidad para todo, y más.
2. Nestlé desarrolló una instrucción  que resaltaba el conservar su posición de liderazgo, brindando a la demanda las bases de una dieta sana, nutritiva, apetitosa y socialmente satisfactoria.
3. Con respecto a Brabeck;

• Arrancó con el programa MH97 para lograr importantes mejoras en la eficiencia.
• Continuó con la estrategia de Maucher, la de vender activos de bajo rendimiento, negocios y marcas no fundamentales.
• Reestructuró diversas funciones básicas como desarrollo e investigación, canales de abasto, comercialización, el papel de servicios alimentarios.      
• Utilizó una metáfora náutica, para explicar la forma de reestructurar internamente la forma de organizarse y manejar la empresa.
• Puso en marcha un proyecto llamado Globe (Excelencia global en negocios/ para desencadenar el potencial de Nestlé).
• Desarrollo el “Mapa para el  futuro”, que se concentraba en cuatro pilares estratégicos.

1. Nestlé realizó alianzas estratégicas con sus competidores.

1. RESPONDER LAS PREGUNTAS DETONADORAS:

• ¿Qué aspectos del caso te parecen interesantes o de mayor relevancia?

Considero como aspecto importante el ingresar a los mercados en vía de desarrollo porque estos se han convertido cada vez más en la fuerza que impulsa el crecimiento y las utilidades de Nestlé a grandes alturas. Nestlé presta toda su atención al consumidor ubicado en los últimos niveles de la escala económica; la idea es establecer contacto con él para introducirlo a la marca Nestlé, esto significaría entrar a un mercado de un país que todavía no es rico y comenzar con algunos productos esenciales. A fin de entender mejor las tendencias del mercado, Nestlé estudia la evolución del poder adquisitivo y el crecimiento de la población en todo el planeta.

• ¿Cuáles considera Ud. que fueron los principales cambios que hizo Peter Brabeck para garantizar el crecimiento de Nestlé?

Considero que unos de los principales cambios realizado por Brabeck fue la puesta en marcha del programa GLOBE  cuyo objetivo es establecer una plataforma tecnológica única para todo el grupo de manera que se estandarice el proceso de empaquetado de los productos, así como sus códigos de barras, de manera que haya una gestión más eficiente de la compra de materias primas y stocks. Además la implantación de los cuatro pilares estratégicos:

• Operacionales de bajo costo y muy eficientes.
• Renovación e innovación.
• Disponibilidad de los productos: cuando sea, donde sea, como sea.
• Comunicación con los consumidores.  

• ¿Considera que Nestlé ha hecho reingeniería en sus procesos? Cuál ha sido su impacto.

Si ha realizado reingeniería en sus procesos a través de la Global Business Excellence (Globe) es un ambicioso programa de reingeniería de procesos que Nestlé inicio en el año 2000, el mismo que mejora el desempeño y eficiencia operativa de todos los negocios Nestlé en todo el mundo y en todos sus ámbitos; durante su desarrollo se revisaron los aspectos de todos y cada uno de los procesos de negocios, para adaptarlos al nuevo modelo de gestión de Nestlé. La misión principal del Globe era conseguir que el tamaño de Nestlé sea una fortaleza, así como unir y alinear al grupo internamente para ser más competitivos en el exterior, y utilizar todas las oportunidades que ofrecían la tecnología de Internet. Globe se estableció sobre la base de seis principales principios: Pragmatismo, enfoque al beneficio, compromiso con el mercado, velocidad, comunicación y excelencia en la gestión.    

1. CONSULTE QUÉ INICIATIVA ENFOCADA A LA “EFICIENCIA OPERACIONAL” TIENE NESTLÉ EN LA ACTUALIDAD  Y OPINE SOBRE LA MISMA.

Para conseguir la Eficiencia operacional Nestlé ha desarrollado los siguientes planes de acción:

• Globe
• Target 2004+
• FitNes
• Operation Excellence

Los sistemas de información desarrollados e implantados por Nestlé, permitirán lo siguiente:

• Productividad en la cadena de suministro, incluyendo la logística de alto rendimiento.
• Optimización del proceso de planificación.
• Reducción de gastos (conjuntamente con FitNes).
• Optimización de complejidad del producto.

1. RESPONDER LAS PREGUNTAS DETONADORAS:

• ¿Qué aspectos del caso te parecen interesantes o de mayor relevancia?

Consideramos como aspecto importante la investigación y desarrollo a través de los centros para tecnología de los productos, donde señalan que llevan a cabo investigación científica avanzada, cuenta con 550 empleados de planta, con 100 a 150 profesores huéspedes y estudiantes de postgrado. De ahí salen los estudios que enriquecerán el quehacer de los C.T.D. y centros de adaptación, enfocándose en las áreas de nutrición, seguridad alimentaria, calidad de productos y  ciencia alimentaria y tecnología avanzada de alimentos. Además otro aspecto a rescatar es el ingresar a los mercados en vía de desarrollo porque estos se han convertido cada vez más en la fuerza que impulsa el crecimiento y las utilidades de Nestlé a grandes alturas. Nestlé presta toda su atención al consumidor ubicado en los últimos niveles de la escala económica; la idea es establecer contacto con él para introducirlo a la marca Nestlé, esto significaría entrar a un mercado de un país que todavía no es rico y comenzar con algunos productos esenciales. A fin de entender mejor las tendencias del mercado, Nestlé estudia la evolución del poder adquisitivo y el crecimiento de la población en todo el planeta. También en varios párrafos a lo largo del caso encontramos una política de discreción, prudencia y humildad que nos ha llamado la atención y es digna de imitarla.

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