Comercio Internacional

CAPITULO 1:

GENERALIDADES

1.1 ANTECEDENTES DEL PROYECTO

En el presente trabajo se expone la gestión de comercio internacional del colorante Natural Carmín; producto de gran importancia Socio-Económica debido a que involucra la explotación de un recurso natural denominado “Cochinilla”, cuya mayor producción a nivel mundial proviene de Perú.

En los últimos años se ha observado un interés creciente de los consumidores por productos naturales, específicamente de colorantes y saborizantes. Los colorantes sintéticos se perciben cada vez más como indeseables o dañinos, incluso la Unión Europea y los Estados Unidos dan cada vez mayores restricciones al uso de colorantes sintéticos como aditivos alimenticios; estas restricciones han generado un aumento en la demanda por productos naturales.

Actualmente, el carmín es el colorante natural más popular utilizado para otorgar colores en el rango de rojo a violeta, y es utilizado en la industria de alimentos, cosméticos y farmacéuticos sin restricción alguna y aprobado por las normas internacionales de la FDA.

Se tiene conocimiento de que este recurso se utilizó desde las épocas Precolombinas, lo que se evidencia en los tintes utilizados en los mantos de Paracas, Incas, y hasta la actualidad.

El Perú y específicamente, la ciudad de Arequipa es el primer productor y exportador mundial de Cochinilla y sus productos derivados, tiene alrededor de 2,000 productores ubicados principalmente en el distrito de La Joya, en donde se cultivan 3,000 hectáreas de tunales para la crianza de la Cochinilla.

Estos colorantes son exportados a los principales mercados del mundo como: Europa, Estados Unidos, Asia, Brasil y México entre otros; debido a esto, observamos la importancia de mantener y cumplir con los parámetros de calidad establecidos.

1.2 ANALISIS DE PRODUCTO

Carmín en polvo

La cantidad exportada de carmín en polvo ha disminuido en 12% y el valor exportado se ha incrementado en 9% lo que significa que el precio se ha incrementado. Ello se debe principalmente a las exportaciones a Dinamarca que representan el 16% de las exportaciones de esta presentación de producto. Este destino tiene una variación positiva de 6% en cuanto al valor FOB y negativa de 7% en cuando a cantidad. Alemania, tercer mercado más representativo con 12% también sigue la tendencia de mejora en precios. Sin embargo, Brasil el segundo mercado con mayor participación tiene una variación negativa tanto en valor como en cantidad.

Carmín en solución

La exportación de carmín en presentación solución ha disminuido tanto en cantidad como valor exportado ,5% y 16%, respectivamente. El mercado principal es Rusia con 13% de participación y tiene un crecimiento de 142% tanto de cantidad como de valor FOB. El segundo mercado más representativo es Colombia con 11% de participación y tiene y tiene una variación positiva de 184% en cuando a valor Fob, lo que indica una mejora en precios para ese mercado. El mercado español que es el tercero más importante ha sufrido disminución tanto en valor como cantidad 56% y 42%, respectivamente. Por otro lado, mercados con mejoras significativas como Emiratos Árabes con un incremento en cantidad exportada de 143% y valor Fob de 120%.

1.3 ANALISIS INTERNO Y EXTERNO DEL PRODUCTO. ESTADISTICAS PERUANAS Y MUNDIALES

1.3.1. Empresas exportadoras de Carmín en Polvo:

Fuente: Adex

EMPRESA US$ FOB Var% FOB 14-13 PESO NETO (Kg) Var% PESO 14-13 Part % 2014

2013 2014 2013 2014

TOTAL 29,359,326.10 31,856,122.72 9% 481,619.65 421,545.75 -12% 100%

CHR HANSEN S.A. 11,303,305.95 10,218,773.25 -10% 194,005.00 156,355.00 -19% 32%

PRODUCTOS NATURALES DE EXPORTACION S.A. PRONEX S.A. 7,046,071.54 8,443,354.26 20% 120,075.35 102,981.70 -14% 27%

MONTANA S A 3,135,348.10 3,659,140.71 17% 46,315.30 44,501.42 -4% 11%

GLOBENATURAL INTERNACIONAL S.A. 2,887,867.45 2,921,728.06 1% 47,760.34 36,685.10 -23% 9%

AROMAS & COLORANTES DE LOS ANDES S.A.C. 1,571,955.39 2,490,216.62 58% 24,868.00 31,890.53 28% 8%

IMBAREX S.A. 1,277,901.03 2,255,650.14 77% 20,488.00 30,170.00 47% 7%

BIOCON DEL PERU S.A.C. 1,535,043.97 1,592,045.40 4% 21,890.50 16,507.00 -25% 5%

ORGINOR CHEMICAL S.A.C. 448,490.83 204,398.65 -54% 4,696.00 2,010.00 -57% 1%

1.3.2. Mercados Destino de Exportación de Carmín en Polvo

EMPRESA US$ FOB Var% FOB 14-13 PESO NETO (Kg) Var% PESO 14-13 Part % 2014

2013 2014 2013 2014

TOTAL 29,359,326.10 31,856,122.72 9% 481,619.65 421,545.75 -12% 100%

DINAMARCA 4,694,867.41 5,069,877.02 8% 82,390.00 76,345.00 -7% 16%

BRASIL 4,238,478.61 4,054,072.26 -4% 77,773.65 60,360.23 -22% 13%

ALEMANIA 3,843,783.52 3,919,328.60 2% 56,309.00 45,360.40 -19% 12%

ESTADOS UNIDOS 2,626,159.34 2,360,753.04 -10% 33,773.65 26,813.53 -21% 7%

REINO UNIDO 1,412,670.98 2,326,109.07 65% 23,310.00 26,650.00 14% 7%

ESPAÑA 1,944,504.49 2,107,798.07 8% 33,598.92 30,507.90 -9% 7%

MEXICO 1,542,675.10 1,300,842.28 -16% 25,786.00 18,550.10 -28% 4%

CHINA 1,528,887.59 1,212,974.30 -21% 24,808.77 14,870.00 -40% 4%

ARGENTINA 648,293.98 1,093,257.40 69% 12,190.00 16,427.00 35% 3%

FRANCIA 1,420,110.55 1,052,132.71 -26% 20,195.00 14,172.13 -30% 3%

CHILE 665,768.22 799,253.38 20% 11,280.00 9,170.03 -19% 3%

BELGICA 802,735.57 740,101.99 -8% 15,391.00 10,805.00 -30% 2%

GUATEMALA 4,988.04 593,023.38 11789% 85.00 6,225.00 7224% 2%

TURQUIA 323,459.89 452,349.85 40% 5,910.00 5,750.00 -3% 1%

RUSIA 732,828.51 441,064.89 -40% 12,750.00 5,700.00 -55% 1%

FINLANDIA 212,225.00 414,086.12 95% 3,110.00 5,600.00 80% 1%

ITALIA 208,111.00 386,274.74 86%

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