Conceptualización Industria 4.0 y Logística 4.0

Conceptualización Industria 4.0 y Logística 4.0

Fabricación Coca cola

Mateo Andres Sandoval R 54539

Julián Camilo Buitrago B 54760

Harold Yesid Monroy P 49761

Mayra Yourline Parra G. 83056

Facultad Ingeniería, Universidad ECCI

Logística industrial 8EN

GRUPO: 1

Profesor: German Enrique Quiñones de Francisco

15 de agosto de 2022

Introducción

La conceptualización de la industria 4.0 enfocada a la logística 4.0, es algo ya indispensable actualmente y en la cual se tiene que seguir innovando frente al tema para obtener una mejora continua en nuestra red logística.

En un mundo en constante cambio donde el desarrollo del mercado, la evolución de los productos y las nuevas formas de hacer las cosas son factores completamente relacionados, para poder estar alineados, en el sector industrial ha habido varias revoluciones en la historia. En la actualidad estamos viviendo la cuarta revolución industrial y esta tiene como fin, fomentar la automatización, la digitalización y la interconexión entre todos los procesos internos y externos de una empresa. Permite la creación de nuevas formas de operar en una organización y aprovechar la tecnología y el Internet, lo que aumenta el acceso a datos en tiempo real y la introducción de nuevos sistemas.

Se abarcan estos conceptos en el proceso de fabricación de la Coca Cola con el fin de buscar nuevas alternativas de mejora en dicha compañía, por ejemplo, obtener o reforzar la resiliencia ante posibles obstáculos que se presenten, automatizar procesos que sean de difícil desarrollo o simplemente para reducir distracciones y mejorar la productividad. Al día de hoy algo en lo tiene que pensar es en el futuro por ello el tema de los desperdicios y la conservación del medio ambiente es algo indispensable por lo cual implementar ideas a este rubro impactara de manera positiva al planeta sin dejar atrás obtener beneficios para el la compañía.

Los conceptos de la industria 4.0 se aplican a la logística para atender la necesidad del cliente (tiempo, modo y lugar), a partir del aprovisionamiento, la producción, distribución, logística inversa y logística del medio ambiente.

Desarrollo

Logística inversa 4.0

Cuando se habla de logística inversa tenemos en cuenta el impacto ambiental, donde se busca evitar desperdicios o en su caso hacer un reproceso con ellos. En una compañía tan grande como lo es Coca Cola se observa como a diario salen miles y miles de botellas al mercado con lo que crece la pregunta de ¿qué pasa con dichos envases cuando ya hemos bebido el contenido? Es allí donde implementar la industria 4.0 es muy importante. Hoy en día vemos como la IA (Inteligencia artificial) cada vez está más inmersa en nuestras vidas, ya sea desde un celular, un computador, etc. pero saber aprovechar estas tecnologías en la industria puede traer grandes beneficios.

En el caso de un reproceso de las botellas PET y de Vidrio en la planta de Coca cola utilizar una perspectiva de flexibilidad basados en unos parámetros para alimentar nuestra IA, con el fin que mediante un lente pasen las botellas de vidrio, en las que se evalúen; tamaño, transparencia, etiquetado y estado de la botella (en caso de estar rota).

Para permitir que la IA pueda reconocer que botellas podemos limpiar y volver a usar, o si por el contrario le falta etiqueta y tendrá que pasar a ser impresa de nuevo sin tener que desechar la botella, por este simple echo, para el tema de las botellas rotas poder utilizar

de nuevo ese vidrio como materia prima de nuevos envases impactaría demasiado a reducir la cantidad de botellas en circulación. Con todo esto el lente determinara que reproceso se hará con el envase y lo separara automáticamente por medio de un brazo robótico.

Aprovisionamiento y distribución (Big data)

Las tecnologías implementadas en el proceso logístico no solo se pueden utilizar para automatizar la producción, el almacenamiento, la carga, la distribución, el transporte y la entrega, sino también para capturar datos. Cuando instalamos un software de monitoreo, podemos capturar tiempos de tránsito, tiempos de parada, intervalos de descanso y rutas. Por lo tanto, para el proceso de fabricación de la Coca cola, es indispensable tener en cuenta que esta logística 4.0 es de gran importancia y nos ayudara a identificar problemas que normalmente se dan en el proceso de fabricación como son; cuellos de botella, excesos, y de igual forma las acciones que no se encuentran dentro de los estándares de la empresa.

Teniendo esto en cuenta, una buena forma de llevar a cabo estas tecnologías es con el Big data, ya que este abarca todos los datos basados en: el volumen (este se encarga de procesar grandes volúmenes de datos, de la magnitud de una tera o hasta más) , la velocidad (porque es cierto que en las empresas como Coca cola, hay situaciones que funcionan en tiempo real y que por lo tanto requieren una evaluación y solución en tiempo real), y en la variedad (vemos que el Big data es posible evidenciar diversos tipos de datos, y con estructuras completamente diferentes, como son el texto, el audio o video) lo cual al aplicarlo en el proceso de fabricación de la coca cola, nos ayuda a planificar y llevar a cabo una buena gestión al momento de transportar la materia prima, tener unos tiempos definidos en cada una de las entregas de las mismas (MP), con los diferentes proveedores, y de igual forma tener una ubicación preestablecida para cada uno de estos materiales.

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