Copnfiteria

Investigación de mercado

Cristian camilo cabas baquero

Eider andres perdomo lozano

Chirley paola farfan aguilar

Luis Carlos galán sarmiento

Desarrollo empresarial

Ibagué

2010

Investigación de mercado

Cristian camilo cabas baquero

Eider andres perdomo lozano

Chirley paola farfan aguilar

Trabajo presentado a la profesora:

Helen Yaneth chaves

10-3

Luis Carlos galán sarmiento

Desarrollo empresarial

Ibagué

2010

INVESTIGACION DE MERCADOS

1. INTRODUCCION

Diseñar un plan de comercialización que permita incrementar las ventas en

panadería arkanisa de la comuna 6 en un periodo desde octubre y diciembre de 2010

2. JUSTIFICACION

Durante los últimos años de funcionamiento en el mercado, la empresa panadería arkanisa, ha experimentado notables disminuciones en sus ingresos que proviene de ventas, motivo por el cual la propietaria de la misma busca con urgencia una solución a la problemática de su negocio, y la alternativa es la creación de un plan de comercialización elaborada por el equipo investigador.

El plan de comercialización que se pretende desarrollar diseñará una estrategia a

seguir, con el fin de ampliar su participación de mercado, incrementando las ventas.

Dicho plan permitirá conocer ampliamente las características de los consumidores según el nicho de mercado y sus segmentaciones al que la empresa pertenece, para así poder diseñar una apropiada estrategia de marketing, eligiendo los productos a vender, establecimiento del precio justo,definir el plan de ventas y apoyo de las mismas.

Con la investigación se orientará a la empresa a posicionarse, mantenerse y ser competitiva en el mercado, además con el aumento de la producción de esta microempresa, se generarán empleos de forma directa e indirecta, lo que ayudara a mejorar la economía de la comuna 6

3. DESARROLLO DE LA HIPOTESIS

Se formuló y aprobó en conjunto con el Consejo de Dirección de la entidad de la siguiente forma:

Las preferencias y percepciones de los clientes respecto a los atributos detonantes varían en dependencia a las características de los mercados de referencias.

La oferta existente en la organización respecto a los atributos detonantes, no responde adecuadamente a las preferencias de los clientes procedentes de los mercados de referencias.

Los precios de las ofertas existentes no responden adecuadamente al valor percibido por los consumidores de los mercados de referencia.

4. HIPOTESIS

¿Como se puede mejorar la publicidad y hacer crecer el numero de clientes en la panadería arkanisa?

5. LIMITACIONES

La puesta en marcha del plan será decisión de la empresa, y de su apoyo a

ventas, por que lo plasmado en el documento se limitará a ser una aportación escrita que si no se ejecuta no contribuirá a mejorar la situación actual de la empresa, además el apoyo a ventas debe ser responsabilidad en este caso de su propietario.

La capacidad del negocio será de acuerdo a la segmentación o nicho de mercado,

en que se desenvuelve, ya quepanadería Arkanisa tiene una capacidad productiva instalada vigente la cual será imposible abarcar por el momento otros sectores de la ciudad u otros nichos de mercados con características diferentes a las que satisface los productos elaborados por la misma.

La aplicación del plan de comercialización, no garantiza que la empresa saldrá

de la situación en que se encuentra, ya que este ha sido diseñado como una alternativa de mejoramiento, pero la inadecuada aplicación del mismo no generará efectos en el rendimiento de la panadería, solamente generará impacto en la medida que el propietario lo lleve a la práctica, es decir, lo implante.

6.OBJETIVO GENERAL:

• Identificar por que el consumidor no le ve lo atractivo a la panadería y sus productos.

7. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Conocer el grado de aceptación o rechazo de la panadería arkanisa, en el mercado de la comuna 6.

• Detectar el nivel de conocimiento de la categoría de productos que nos ocupan.

• Determinar los hábitos de uso y compra.

METODOLOGIA

Determinación del Tipo de Investigación:

Se decidió conjuntamente con el Consejo de Dirección de la empresa realizar un estudio motivacional de tipo exploratoria, para estimar la relación que existía en el comportamiento de las dos variables como lo son el mercado y la publicidad expuestas anteriormente, con la finalidad de comprobar la hipótesis planteada.

Esclarecimiento de la Fuente de informacion:

Se determinó de conjunto con el Consejo deDirección de la entidad, concretándose en:

◘ Datos Secundarios: Se extrajeron aquellos datos internos y externos que ya existían en la organización, pero que fueran requerimientos de la investigación de mercado.

◘ Datos Primarios: Se entrevistaron a las personas del sector de la comuna 6 realizándose tormentas de ideas y se aplicaron 100 encuestas, solamente en esta empresa, en correspondencia con los objetivos específicos de la investigación de mercado.

Método de Recogida de Datos:

La concepción de la investigación de mercados se diseñó en:

- En el se realizaron

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