Descripción de la higiene del Barrio Chino y sus alrededores

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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN, TURISMO Y PSICOLOGÍA

ESCUELA DE TURISMO Y HOTELERIA

CURSO: Métodos y Técnicas de Investigación

TEMA: Descripción de la higiene del Barrio Chino y sus alrededores

PROFESOR: Hugo Alejandro Faustor Valdivia

INTEGRANTES: Roger Calixtro Galarza

TRABAJO N°: 01

AULA: 406 

CICLO: V

AÑO: 2016-II

Capítulo I

Planteamiento del problema

1. DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD

En el presente trabajo de investigación nos situamos en la capital de nuestro país, Lima, donde describiremos la realidad problemática acerca del estado actual de la salubridad del atractivo turístico conocido como el Barrio Chino y sus alrededores.

Esta locación fue resultado de la gran afluencia de inmigrantes chinos a finales del siglo XIX, quienes fueron traídos como reemplazo de los esclavos negros que habían sido liberados. Poco a poco los chinos se reagruparon en los Barrios Altos donde se establecieron hasta la actualidad; dentro del Barrio Capón también funcionan diversas sociedades chinas como la Sociedad de Beneficencia China (Ton Huy Chong Koc), Cu Con Chau, entre otros.

A nivel mundial es conocido el estereotipo sobre los chinos y la poca higiene que poseen, debido a eso es que nace este estudio que descubrir y describir si el atractivo es parte de esa creencia que daña en gran medida su imagen pública.

1. FORMULACION DEL PROBLEMA

1. Problema General

• ¿Son los restaurantes del Barrio Chino y sus alrededores un atractivo turístico suficientemente salubres?

1. Problemas Específicos

• ¿Todos los restaurantes del Barrio Chino cuentan con registro sanitario municipal?
• ¿Todos los restaurantes del Barrio Chino cuentan con registro sanitario por parte del MINSA?
• ¿El comercio ambulatorio afecta en gran medida a la salubridad del atractivo turístico?

1. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1. Objetivos Generales

• Describir de manera general el estado actual en el que se encuentra nuestro Barrio Chino y sus restaurantes en lo que salubridad respecta.

1. Objetivos Específicos

• Dar a conocer si los restaurantes del Barrio Chino y sus exteriores de nuestra localidad cuentan con los registros sanitarios necesarios para poder ofrecer un servicio seguro.
• Corroborar si el comercio ambulatorio afecta en gran medida a la salubridad del Barrio Chino.

1. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

El presente trabajo de investigación científica está enfocado hacia la descripción sobre la realidad actual de la higiene en la localidad conocida como Barrio Chino, ubicado en el Centro de Lima.

Además, realizar este estudio es fundamental para poder crecer cultural como económicamente, creando consciencia en las organizaciones gubernamentales respectivas acerca de este tópico tan poco difundido.

1. LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN

En este presente trabajo de investigación no encontraremos una gran cantidad de limitaciones, ya que la accesibilidad a la locación es muy alta. Sin embargo, la falta de una vasta literatura acerca del tema propuesto nos limitará en la obtención de información, empero esta podrá implementarse con visitas constantes al atractivo, notas periodísticas multimedia y algunas investigaciones relacionadas.

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