Determinar con qué frecuencia visitan los consumidores el lugar

OBJETIVO

VARIABLE/

DEFINICIÓN

DIMENSION

INDICADOR

ITEMS

Determinar con qué frecuencia visitan los consumidores el lugar

Frecuencia de visitas de consumidores:

Cantidad de veces que un consumidor visita el lugar

Asistencia

1. ¿Es primera vez que visita el lugar?

☐ Sí                   ☐ No

1. En promedio ¿Cuántas veces asiste mensualmente al restaurante?

☐   1 vez

☐   2 veces

☐   3 veces

☐   4 veces

☐   Más de 4 veces

Horario de visita

1. Indique la hora de comida que más frecuenta el restaurante

☐ Desayuno

☐ Almuerzo

☐ Cena

☐ Otro. Especifique _______________

Época del año

1. ¿En cuál época del año prefiere visitar el restaurante?

☐ Día festivo    

☐ Fines de semana      

☐ Época indiferente  

Indagar la percepción de los clientes sobre los productos y servicios que ofrecen en el lugar

Percepción:

Primer conocimiento de una cosa por medio de las impresiones que comunican los sentidos

Conocimiento

Infraestructura física

1. ¿Los equipamientos e instalaciones están en buen estado?  

☐ Sí                   ☐ No

Impresión

Grado de satisfacción

1. ¿Está satisfecho con la relación precio/ calidad de los productos?

☐ Sí                   ☐ No  

1. ¿Cuál es su nivel de satisfacción después de la visita?

☐ Nada satisfecho

☐ Satisfecho

☐ Totalmente satisfecho

recomendaciones

1. ¿Qué recomendaría mejorar en el restaurante?

______________________

1. ¿Aconsejaría que visitaran el lugar?

☐ Sí                    

☐ No

☐ No se

Investigar el perfil del consumidor en cuanto a su dimensión psicografica, conductual y sociodemográfica

Psicografica:

Referente a la personalidad y los intereses de las personas

Personalidad

Intereses

1. ¿Considera llamativo el aspecto y la distribución en el restaurante?

☐ Sí

☐ No

Conductual: Manera de comportarse de una persona o de responder a ciertos estímulos

Conductual

Preferencia

1. Al momento de ir a el restaurante ¿qué características influyen en su elección?

☐ Precios

☐ Calidad

☐ Atención al cliente

☐ Ubicación (vista al mar)

Compañía

1. Cuando acude a comer al restaurante ¿con quienes lo hace mayormente?

☐ Solo

☐ Con amigos

☐ Con familiares

☐ Otros Especifique _______________

Sociodemográfica:

Estudio de características tanto sociales (relacionados a actividades que realiza un grupo social) como demográfico (elementos de estructura y distribución)

Sociodemográfica

Ocupación

1. ¿Cuál es su ocupación actualmente?

☐  Ama de casa

☐  Operario

☐  Empleado (puestos de jefatura)

☐  Empresario

☐  Otro  Especifique _______________

Lugar de residencia

1. ¿Reside en zonas aledañas?

☐   Si

☐   No

1. Si su respuesta anterior fue No ¿De dónde nos visita?

______________

Sexo

1. Sexo

☐ Femenino   ☐ Masculino

Edad

1. ¿En qué rango esta su edad?

☐ 18 – 25

☐ 26 –  35

☐ 36 –  45

☐ Más de 46

Estado civil

1. Estado civil

☐ Soltero

☐ Casado

☐ Acompañado

☐ Viudo

☐ Divorciado