Diagnostico Estrategico productores de aguacate

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA LAGUNA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

Proyecto UNIDAD III

Fecha de entrega: 30/03/2020

        Ing.  Elva Rosaura Pineda Armendáriz

rosy_9999@hotmail.com

Contenido

1.- Antecedentes (Historia de la organización seleccionada)

a.                Resumen

El nombre en aguacates

Convertir una fruta deliciosa, pero de forma extraña en un favorito de la casa no estaba en el plan cuando un grupo de aficionados a la agricultura se unieron en 1924 para formar el Intercambio de Productores de Aguacate de California. Y pasarían dos años más antes de que Rudolph Hass, de La Habra , California, plantara el primer árbol de aguacate Hass del estado .

En ese momento, los productores de aguacate no tenían estándares de calidad, ni canales de distribución, y solo una instalación, una empacadora en Vernon, California. Durante ese primer año, Growers Exchange empacó 180,000 libras de aguacates de esa empacadora y, al hacerlo, lanzó una industria.

Aunque la empacadora de Vernon ha cerrado hace mucho tiempo, la compañía que surgió de ese Growers 'Exchange, ahora conocida como Calavo Growers, Inc., todavía se fortalece unos 81 años después. En 2005, esta agroindustria global diversificada y que cotiza en bolsa ocupaba aproximadamente el 35 por ciento de la cosecha de aguacate de California, casi el doble de la cuota de mercado de su competidor más cercano. Tres empacadoras modernas, ubicadas estratégicamente en Santa Paula y Temecula, California, y Uruapan, Michoacán, México, están repletas de productividad y prosperan en volumen, empacando aproximadamente 200 millones de libras por año. La compañía ahora tiene su sede en Santa Paula, California, y emplea a más de 500 personas.

Las dos unidades de negocios principales de Calavo - aguacates frescos y productos procesados ​​- suministran al por mayor, al por menor, distribuidores y operadores de servicios de alimentos e industriales. La división de productos procesados ​​de la compañía fabrica casi 100 marcas y sabores patentados de guacamoles congelados y refrigerados frescos usando tecnología de ultra alta presión de una nueva y moderna instalación de producción de más de 90,000 pies cuadrados en Uruapan, Michoacán, Mexico En los supermercados, el guacamole fresco refrigerado de Calavo está disponible para los consumidores de todo el país. Y, los consumidores de aguacates frescos de Calavo ahora abarcan todo el mundo, desde Japón hasta Europa y más allá.

2.- Misión y Visión de la organización

Investigar a misión y visión de la organización del video del guacamole

a.                Visión

Lograr posicionarnos como la Empresa Empacadora de Aguacate Hass, líder en el mercado mundial en la producción, venta y exportación de Aguacate, socialmente responsable, e innovando nuestros recursos económicos, de infraestructura y humano.

Ofreciendo siempre fruta de primera calidad, exquisito sabor y fina presentación en los principales mercados de destino.

b.                Misión

Una Empresa donde el ser parte de ella representa una seguridad familiar, económica y social, al mismo tiempo que contribuimos con nuestra comunidad con fuentes de trabajo y paz social, de la mano avanzando con Nuestra Misión

3.- Evaluación o análisis del entorno externo

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