Diseño De La Organización

1. Elaborar el Organigrama de la nueva estructura organizativa.

JUNTA DIRECTIVA

Ignacio Patricia Gonzalo Verónica

Suministros Administración RRHH Comercial

Encargados

Fiestas Club deportivo Restaurante Salón Joven

2. En el restaurante ha ocurrido un enfrentamiento entre dos camareros delante de los clientes (por motivos personales). ¿Cómo se debe de actuar?

Pienso que el responsable de solucionar este problema debe de ser Gonzalo, puesto que es el responsable en contratación y formación del personal. Ante ésta situación Gonzalo en primero lugar debe ponerse en contacto con el encargado de supervisar el restaurante para que le informe de lo sucedido y después de esto, podrá tomar una serie de decisiones: despedir a ambos, a uno de los dos o a ninguno, dependiendo de la gravedad del incidente y del responsable de que ocurriera.

3. En el Club Deportivo se han quejado algunos clientes sobre la calidad de la comida. ¿De quién es la responsabilidad, y como debe de solucionarse?

En este caso se trata de Ignacio la responsabilidad puesto que es el encargado del suministros y él es quien debe ponerse en contacto con sus proveedores para exigir una mayor calidad en sus alimentos suministrados.

4. En una fiesta particular en la que se habían contratado a un dúo musical, este no aparece. ¿Quién asume la responsabilidad, y que se podría hacer para solucionar esta situación?

La responsabilidad en ésta incidencia es de Gonzalo, puesto que es el encargado de contratar al personal y por lo tanto debería de tener preparada una segunda opción en caso de fallarle los primeros artistas, y podría llegar a acuerdos con grupos para todas sus fiestas con el fin de evitar esos imprevistos.

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