Diseño y Distribución del almacén

Tema: Diseño y distribución del almacén.

Problema de investigación: ¿Cómo las pequeñas empresas del sector de la guácima de Alajuela pueden convertir sus bodegas en un lugar apto para sus productos y su negocio en el año 2019?

La función de almacenaje obedece a una necesidad que tiene la empresa de mantener una cantidad de productos disponibles para uso inmediato tanto para un proceso de producción, reparación, mantenimiento o ventas, como tal es una inversión en activos que debe ser gestionada de la mejor manera posible para que genere un valor agregado a la empresa, Según López (2006, p14) “todas las empresas, independientemente de su negocio, cuentan con un cierto nivel de productos almacenados. Estos productos suponen una inversión y un coste, ya que ocupan espacio, se necesita personal y equipos para su manipulación y conservación” entendido eso nos basamos en que dichos productos almacenados deben permanecer en el mejor estado posible para su utilización con el diseño y distribución del almacén idóneo.

El diseño de un almacén o centro de distribución requiere del conocimiento previo de información de cada empresa y sus productos, datos valiosos que permitirán administrar los productos de la mejor manera reduciendo mermas, desperdicios y tiempos en la movilización de las cargas.

Para el diseño de un almacén se debe tomar en cuenta: El tipo de productos a almacenar: a) según las características de almacenaje de peso y dimensión, grado de peligrosidad o al sector de la empresa de donde proviene o está destinado (producto terminado, en proceso o materia prima, b) según su vida útil ya sea perecedero o no perecedero, el tipo de almacén que se necesita puede ser de tránsito, central o regional, la fluidez que tendrán los productos y su categorización por inversión. Según López (2006, p16) “el criterio ABC distingue las existencias de un almacén según su importancia”, el tipo de maquinaria óptima para la movilización así como la estantería necesaria como automatizada o tradicional dependiendo de la tecnología implementada.  

Se debe determinar tanto el diseño interno como externo del almacén, en el diseño interno es necesaria una distribución de áreas de recepción, despacho y almacenamiento como mínimo que deben estar bien delimitadas para su correcto funcionamiento “en todo almacén y CEDI existen cuatro zonas que deben de estar perfectamente delimitadas, estas son: recepción, almacenaje, preparación de pedidos y expedición”(López) y en el diseño externo debemos tomar en cuenta la seguridad, el acceso y salida para las zonas de carga y descarga. Para una correcta distribución es indispensable determinar el cubicaje de nuestra bodega o la que necesitamos, mostrándonos valores como índice de ocupación, densidad, utilización del almacén y utilización efectiva que nos permiten cuantificar como podemos trabajar y cual sería nuestra capacidad máxima además de brindarnos un amplio panorama para toma de decisiones.

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