EL maicourante

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Origen del Maincourante

El origen de su nombre procede del francés maincourante, nombre que recibía el impreso en el que se anotaban manualmente los gastos diarios realizados por los clientes en los distintos departamentos, así como el control del pago de las facturas.

Definición:

• Maneja las cuentas corrientes que utiliza el huésped dentro del hotel. Realiza aperturas de las mismas, facturas, control de las cuentas, comisiones y deducciones. Se lleva control de las cuentas por habitación, y por pasajero que viene por intermediario (agencias de viajes). Debe llevar la facturación al día.

EL MAINCOURANTE

Maneja las cuentas corrientes que utiliza el huésped dentro del hotel. Realiza aperturas de las mismas, facturas, control de las cuentas, comisiones y deducciones. Se lleva control de las cuentas por habitación, y por pasajero que viene por intermediario (agencias de viajes). Debe llevar la facturación al día.

Es el libro típico del sistema manual europeo en el que se anota todo el movimiento de producción del hotel.

Está dividido en 3 grupos o bloques de columnas:

1. Ocupación de habitaciones:

1. Contiene nº de factura, nº del dpto., nombre del pasajero, cantidad de personas (adultos-niños)

1. Producción de los servicios:

1. Precio de alojamiento, precio de pensión (alimentación a precio fijo) valor de los consumos en el comedor, valor de los consumos en cafetería, valor de los consumos en el bar, valor de los consumos en lavandería, valor de los consumos en teléfono, valor de los consumos en consejería, valor de los consumos en garaje, valor de los consumos en varios.

1. Balance de dicha producción:

1. Suma, impuestos de ley, total de día, saldo anterior, total general, descargos (pagos, descuentos), saldo

El largo de la hoja es de 0.75 cm a 0.90 cm según sea la cantidad de servicios.

En el Maincourante se considera pasajero a una sola, o a un matrimonio, o a una familia, o a un grupo de turistas.

El Maincourante sirve para:

• Control de ingresos y salidas de pasajeros
• Estadística de ocupación de habitaciones
• Estadística de pernoctaciones
• Ver al día la producción económica por secciones
• Ver al día la producción global
• Ver al día los descuentos
• Ver lo recaudado por caja
• Ver las cuentas por cobrar y sus saldos
• Primordialmente sirve al tener siempre lista la cuenta del pasajero

Esta norma es universal pues es vital al hotel para evitar que sufra perdidas elevadas si es que el cliente es insolvente (alguien que no quiere pagar)

• Tipos de Maincourante:

• Maicourante Mecanizado:

• La Mano-corriente mecanizada ofrece una mayor variedad ya que existen máquinas que tienen saldo deudor y otras con saldo deudor y acreedor.

La actividad más importante de la Mano-corriente mecanizada es el cierre diario que es el momento en que se efectúa el cierre administrativo del día, recopilando todas las operaciones efectuadas durante el día, no admitiéndose la posibilidad de que departamento alguno quede sin cuadrar o de dejar algún error sin cuadrar o corregir.

• Maicourante Manual

El impreso de Mano-corriente manual se puede dividir en tres grandes apartados:

1. Comprende, en columnas, los datos concernientes del cliente y de la habitación
2. Para reflejar en cantidades los importes de los servicios  consumidos por los clientes y en forma de columnas, figuran todos los departamentos y servicios con que cuenta el hotel.
3. Recoge los datos correspondientes a la cancelación de la factura, arrastres y observaciones.

• Planilla de recepción

La recepción vende:

• Alojamiento
• Alimentación a precio fijo
• Arriendo de equipo
• Información
• Asesoramiento y consejo
• Las 3 primeras son controlables físicamente y para ello se usa la planilla de recepción y control de recepción.

• La planilla de recepción, se trabaja, por lo tanto con entradas y salidas.
• Para los efectos del control esta planilla se cierra diariamente como se cierran las planillas de las otras secciones para que el resultado final sea el mismo que figura en el Maincourante.

• Cómo se trabaja el Maincourante y pasos que se siguen en la facturación.

Así como van llegando los pasajeros así se inscriben tanto en la planilla de recepción como en el Maincourante.

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