EMPRESA LALA

Instituto Politécnico Nacional

"La Técnica al Servicio de la Patria"

PRIMER SEMESTRE

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN

BARRON ORTIZ C. MARIO

CARAPIA GONZÁLEZ ABIGAIL

CARMONA VÁZQUEZ GPE. XIMENA

GARCÍA LIMÓN ERICKA GPE.

OSORIO BRISEÑO LAURA IZCHEL

1CM1

EMPRESA: “LALA”

INDICE

1. INTRODUCCIÓN 4

2. HISTORIA CRONOLÓGICA DE LALA 5

1949 5

1950 5

1956 5

1960 5

1968 5

1969 5

1973 6

1977 6

1985 6

1987 6

1992 6

1997 6

2000 6

2003 7

2004 7

2005 7

2008 7

2009 7

3. CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA 8

4. MISIÓN 9

4.1. ANÁLISIS DE MISIÓN 9

4.2. PROPUESTA DE MISIÓN 10

5. VISIÓN 10

5.1. VALORES 10

5.2. PROPUESTA DE VISIÓN 10

6. OBJETIVOS 11

6.1. ESTRATEGICOS 11

6.2. TÁCTICOS 11

6.3. OPERATIVOS 11

7. ESTRATEGIAS 11

8. POLITICAS 12

9. REGLAS 12

10. DIAGRAMA DE PROCESO 13

11. DIAGRAMA DE FLUJO 14

12. MATRIZ FODA 15

13. ORGANIGRAMA ZONA LOCAL PONIENTE 16

13.1. CLASIFICACIÓN DEL ORGANIGRAMA 17

1. Por su contenido: 17

2. Por su presentación: 17

3. Por su área: 17

4. Por su departamentalización: 17

5. Por su nivel: 17

6. Por su tramo de control: 17

14. EJEMPLOS DE ESTRATEGIAS DOCUMENTADAS 18

14.1. ESTRATEGIAS DE INTEGRACION 18

14.1.1. Integración hacia delante 18

14.1.2. Integración hacia atrás 21

14.1.3. La Integración horizontal 24

14.2. ESTRATEGIAS INTENSIVAS 25

14.2.1. Penetración en el Mercado 25

14.2.2. El Desarrollo del Mercado 27

14.2.3. El Desarrollo del Producto 28

14.3. ESTRATEGIAS DE DIVERSIFICACIÓN 30

14.3.1. La Diversificación relacionada 30

14.3.2. Diversificación no relacionada 31

14.4. ESTRATEGIAS DEFENSIVAS 33

14.4.1. Reducción 33

14.4.2. Desinversión 36

14.4.3. Liquidación 37

1. INTRODUCCIÓN

Grupo LALA produce y comercializa leche y sus derivados bajo los más altos estándares de calidad en el mundo. Cuenta con 43 fábricas en México, Estados Unidos y Guatemala. Emplea a más de 35,000 personas y tiene la red de distribución refrigerada más grande de América Latina. Actualmente, participa en el mercado con diferentes líneas de producto: Leche, Queso, Crema, Mantequilla, Yogurt, Postres, Bebidas, Línea Infantil, Funcional y Light.

Como empresa socialmente responsable, Grupo LALA participa en proyectos culturales, educativos, ecológicos, de salud, asistenciales, de desarrollo comunitario y programas para cuidar el medio ambiente. Al mismo tiempo, desarrolla diferentes programas de apoyo enfocados principalmente a los niños desamparados de México, a través de Fundación LALA.

2. HISTORIA CRONOLÓGICA DE LALA

1949

En la Comarca Lagunera, una zona eminentemente agrícola principalmente enfocada al cultivo del algodón y de la vid, un grupo de pequeños productores de leche se unen para formar la Unión de Productores de Leche de Torreón.

1950

Se crea en Torreón La Pasteurizadora Laguna, con la misión de ofrecer un producto de calidad para contribuir a la buena nutrición del pueblo mexicano y para que de manera segura el consumidor reciba la mejor leche del país.

1956

Se funda Pasteurizadora Nazas, gracias a un grupo de productores de leche de Gómez Palacio, Durango.

1960

Se introduce el sistema automático de ordeña, con el fin de obtener mayor eficiencia y calidad en la producción de leche.

1968

Grupo Lala inicia un proceso de cambio en la industria y marca una nueva era introduciendo el envase de cartón, dejando atrás la botella de vidrio.

1969

Se funda Envases Especializados (productora de envases de cartón) al mismo tiempo Pasteurizadora Laguna decide emprender un nuevo reto, envasando, transportando y vendiendo leche fresca en el Distrito Federal siendo el primer mercado que utilizó la marca “LALA”.

1973

Siguiendo con la estrategia de expansión y crecimiento se decide ampliar la distribución y comercialización de Lala, llegando al mercado de Acapulco.

1977

Pasteurizadora Laguna se fusiona con Pasteurizadora Nazas dueña de la marca Las Mitras, facilitando así el acceso al mercado de Monterrey, al que Pasteurizadora Nazas había incursionado en el pasado.

1985

Se crea Fundación Lala, organismo que encauza de manera institucional los esfuerzos orientados a labores sociales.

1987

Se inicia la producción de leche Ultra pasteurizada (UHT) con el surgimiento de la Planta UltraLala en Gómez Palacio.

1992

Se inaugura la fábrica de yogurt en Torreón, y se adquiere Pasteurizadora de Durango.

1997

Se construye una fábrica en Guadalajara, con el propósito de competir en el occidente del país.

2000

Se adquiere leche Queen en La Laguna y de forma paralela se compra la Fábrica de Leche Suprema de Mazatlán.

2003

Se adquirieron los activos de la empresa Latinlac, cinco fábricas ubicadas en Aguascalientes, Hidalgo, Gómez Palacio y dos en Veracruz. De manera conjunta se compran las marcas Nutrileche, Mileche, Boreal y Los Volcanes, además se integra el Grupo Prolac del Sureste.

2004

Se adquiere Parmalat de México, y se inició la distribución directa al mercado de Chiapas y Baja California, cumpliendo con una de nuestras metas de mayor anhelo; "Ser una marca nacional llegando a todos los rincones del país".

2005

Se inauguró la Fábrica de Yogurt y Derivados Lácteos en Irapuato, Al mismo tiempo, la Fábrica de Tecate en Baja California inicia operaciones con leche y bebidas.

2008

Consistentes con la estrategia de expansión, se adquieren dos nuevas fábricas en el extranjero, la primera ubicada en Omaha, Nebraska, y una segunda, FOREMOST en Guatemala, para competir en el mercado de Centro América. En este mismo año GRUPO LALA adquiere en el país Gelatinas ART.

2009

Con una inversión de 100 millones de dólares se inaugura el Complejo Industrial Laguna (Quesos y Yogurt), con la más alta tecnología a nivel mundial para ser una de las principales fuentes de abastecimiento de todo el país. Se adquiere National Dairy, la segunda productora de lácteos en orden de importancia

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