ENSAYO SOBRE COMO SE DEBE TOMAR UN PRODUCTO TANGIBLE EXISTENTE EN EL MERCADO (NUEVO O DESECHO)

EXAMEN II

GRUPOS DE 2 PERSONAS

VALOR 70 P

GESTION DE LA INNOVACION Y COMPETITIVIDAD

1. TOMAR UN PRODUCTO TANGIBLE EXISTENTE EN EL MERCADO (NUEVO O DESECHO)

El producto seleccionado por el grupo de investigación es la Piña.

La piña, (Ananas comosus), es una deliciosa fruta tropical también conocida con otros nombres como ananá o naná en algunos lugares. Aunque la piña es originaria de Brasil y Paraguay, hoy en día su consumo está muy extendido por todo el mundo gracias a su delicioso sabor y a las propiedades nutricionales de la piña. Tiene forma ovalada, una corona y también una piel muy rugosa de color verdosa que se va volviendo amarilla y marrón a medida que la piña va madurando y desprende un agradable olor dulzón cuando ya esta lista para comer. Por dentro tiene una carne amarilla muy dulce y jugosa. La piña o el ananá es muy saludable y es conocida por ser una fruta excelente, aliada de las personas con sobrepeso que quieren adelgazar y se encuentran haciendo dieta de adelgazamiento para perder peso, ya que la piña ayuda a depurar el organismo y a quemar grasas.

1. REALIZAR UN ANALISIS DE ALTERNATIVAS PARA INNOVAR SU USO OFRECIENDO UN NUEVO PRODUCTO (AL MENOS 3). DEBEN VALORARLAS

• BATIDOS

La piña al ser una fruta tropical y tan fresca es muy característica para la creación de distintas bebidas entre las que podemos hacer referencias están los batidos los cuales gracias a su buen sabor y por ser una bebida muy tropical puede ser muy consumida por los clientes. Preferiblemente este producto debe de posicionarse en mercados donde las condiciones del clima tiendan a ser altos por ejemplo en las zonas costeras de nuestro país. Además de ser una bebida refrescante puede servir para esas personas que están con la iniciativa de perdida de peso ya que como bien mencionan sus propiedades es un producto que ayuda en este proceso.

• HELADOS

Basado en los mismos principios de los batidos de tener un nuevo producto que sea tropical y en este caso los helados van a venir a significar darse un gustito dulce en esas zonas de altas temperaturas. Las combinaciones para este caso pueden estar muy variadas ya que al mezclar la piña con otros insumos se puede dar esa variación de sabores e inclusive se puede tender a indagar entre los clientes cuales son sus gustos y preferencias para hacer dichas combinaciones y tener helados a base de piña.

• JALEA

Muchas personas tienden a darse sus gustitos dulces después de un rico almuerzo o después de cenar en familia, pero consumir un chocolate o cualquier otro tipo de golosina existente en el mercado no tiende a ser satisfactorio para ellos, pero el optar por un producto hecho a base de algo natural, en este caso la piña puede significar un valor mayor para ellos. La jalea de piña además de servir para esto puede ser utilizado en la realización de alimentos como por ejemplo la parte de panadería lo tiende a utilizar para la realización de reposterías que tanto come la gente.

1. IDENTIFICAR Y JUSTIFICAR UNA PROPUESTA DE VALOR DE DIFERENTE USO (JUSTIFICACION DE ALTERNATIVA SELECCIONADA). MODELO CANVAS

PROPUESTA DE VALOR

• Jalea de Piña para diabéticos

SEGMENTO DE CLIENTES

• Personas diabéticas del distrito central del cantón de Tilarán.

CANALES DE DISTRIBUCION Y COMUNICACIÓN

• Redes sociales
• Teléfono
• Mensaje de texto
• Whatsapp

RELACION CON EL CLIENTE

• Respuesta rápida
• Gran cantidad de productos
• Entrega en el menor tiempo posible
•  Frescura del producto

FLUJO DE INGRESOS

• Pagos en efectivo.
• Transferencias bancarias.

RECURSOS CLAVES

• Proveedores
• Clientes
• Super mercados y comercios de abarrotes (pulperías)
• Panaderías

ACTIVIDADES CLAVES

• Creación de jalea de piña para diabéticos
• Venta y distribución de jalea de piña para diabéticos

RED DE PARTNERS

• Encargado de cocina
• Encargado de redes sociales y whatsapp
• Infraestructura
• Capital
• Materia prima
• Repartidor

ESTRUCTURA DE COSTOS

• Pago de servicios públicos
• Compra de mercadería

1. ESTRATEGIAS DE EXPANSION DE MERCADO DEL PRODUCTO (MARKETING, SEGMENTO O CUALQUIER OTRA
2. EXPOSICION DEL PRODUCTO TERMINADO EL DIA DEL EXAMEN

NOTA: DEL PUNTO 1 AL 4 DEBE SER EXPUESTO EL DIA DEL EXAMEN

RUBRICA:

1. ANALISIS DE ALTERNATIVAS         VALOR 20 P
2. PROPUESTA DE VALOR                VALOR 20 P
3. ESTARTEGIAS                        VALOR 20 P
4. EXPOSICION                                VALOR 10 P

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