“ENTREGABLE 1: CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIO”

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ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

“ENTREGABLE 1: CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIO”[pic 6]

PRESENTADO POR: GRUPO N°3

Aquino Ramos, Marleny Fabiola

Avalos Carbonell, Eliana Milagros

Gonzales Rivas Rosa Mirella Celinda (Representante)

Márquez Barco Esther Margarita

Mazzini Yacila Stefano Josué

DOCENTE

Bellido, César

ASIGNATURA

Gestión de Empresas de Servicio

AULA Y SECCIÓN

024299 >05M01 

LIMA – PERÚ

2022[pic 7]

FECHA DE ENTREGA: 22/08/2022[pic 8]

ÍNDICE

Índice2

Introducción4

Objetivo General del Trabajo5

Contenido 6

Capítulo I

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

1.1 Detección de la necesidad 6

1.2 Describir brevemente la actividad del negocio disruptivo 6

1.3 Sustento técnico del tamaño de la empresa 6

1.4 Sustento técnico de la constitución legal de la empresa 6

1.5 Razón social  7

1.6 Nombre comercial 7

Capítulo II

ELEMENTOS CORPORATIVOS DE LA IMAGEN DE LA EMPRESA

2.1 Símbolo y Logotipo.8

2.2 Slogan 9

2.3 Misión.9

2.4 Visión9

2.5 Valores.9

Capítulo III

ESTRUCTURA ORGÁNICA Y PERSONAL

3.1 Diseño de la estructura orgánica 10

3.2 Identificar los órganos de dirección, línea, apoyo, asesoría, y control 11

3.3 Número de trabajadores 11

3.4 Objetivo general y principales funciones de cada puesto 11

3.5 Estimación del costo laboral anual detallado 12

Capítulo IV

SERVICIOS, CLIENTES Y COMPETIDORES

4.1 Servicios que ofrece 13

4.2 Definición del perfil de los principales clientes 14

4.3 Principales competidores 15

Capítulo V

OBJETIVO DE CORTO PLAZO Y CERTIFICACIONES

5.1 Objetivo 17

5.2 Certificaciones17

Capítulo VI

ELEMENTOS DEL SISTEMA DE SERVUCCIÓN

6.1 Cliente: perfil y segmentación x

6.2 Soporte físico: equipos y materiales necesarios para brindar el servicio (mínimo 10) y características del local que atraiga a los clientes x

6.3 Personal de contacto: cargos, funciones, requisitos y número de personal x

6.4 Servicio: representación del proceso a través de un diagrama de flujo x

6.5 Sistema interno: áreas de la empresa que no tienen contacto con el cliente x

Conclusionesx

Recomendacionesx

Referencias Bibliográficas 19

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo, nos permitirá conocer acerca de cómo se constituye una empresa y todos los lineamientos que se necesitan para elaborarla de la manera correcta. Para ello, hemos decidido crear una cafetería llamada “CAFÉ PARA AMARTE”, brindando un servicio eficaz, permitiendo a las personas disfrutar de un momento agradable en nuestro local comercial con una ambientación única y diferenciada, así mismo, ofrecemos productos de calidad y contamos con diferentes opciones de postres, bebidas para cada gusto. Por otro lado, saliendo de lo habitual que encontramos en una cafetería, hemos decidido incorporar un complemento importante, que es el brindar ciertos servicios dentro de nuestro local, como servicios de cafetería para eventos, sala de juntas y un espacio para sesión de fotos de acuerdo a la temporada.

Además, es importante mencionar que para la realización de este entregable acudimos a diversas fuentes confiables como repositorios, base de datos, artículos, etc. Y con ello, obtener información verídica a la hora de elaborar la estructura del trabajo. Como grupo consideramos que no se encontraron limitaciones debido a que la fuentes e información encontrada fue de mucha ayuda la cual sirvió de guía para desarrollar el trabajo.

Cabe mencionar, que este trabajo nos brindará una idea más amplia sobre lo que se necesita y se debe considerar si a futuros deseamos crear una empresa, puesto que emprender es una tendencia que nos ha venido acompañando por tiempos inmemorables, sin embargo, son pocos los que logran tener éxitos porque no es una tarea fácil.

Para esta primera entrega del trabajo, se viene desarrollando V capítulos. En el primer capítulo; se informa sobre los antecedentes de la empresa.  El segundo capítulo; se basa en los elementos corporativos de la imagen de la empresa. En el tercer capítulo, se brindará la estructura orgánica y personal. El cuarto capítulo, trata sobre los servicios, clientes y competidores. En el quinto capítulo, objetivo de corto plazo y certificaciones.  

A raíz de todo lo antes mencionado, les brindaremos detalles de nuestra empresa.  

OBJETIVO GENERAL DEL TRABAJO

El principal objetivo del presente trabajo es poder desarrollar capacidades investigativas en que permitan asumir con éxito las exigencias planteadas para la formulación y desarrollo de proyectos de investigación empresarial. Así mismo promueve la creación y desarrollo de una nueva empresa con potencial de crecimiento, haciendo uso de una metodología que va a permitir estructurar el proyecto de manera más eficaz.

CONTENIDO

CAP. I ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

1.1. Detección de la necesidad

Las cafeterías son normalmente conocidas por brindar un servicio de calidad en un ambiente cálido y tranquilo dónde se puede pasar un rato o leer una revista. En este caso hemos encontrado la necesidad de tener un nuevo concepto de cafetería, uno en dónde la tranquilidad no se altere del todo, pero se torne en una experiencia dinámica y distinta a las demás, clave para tener un diferenciador y una acción innovadora ante la competencia. Planteamos una cafetería que continuamente cambie temáticamente acuerdo a la festividad del momento, esto provocará un boom e impacto social que será necesidad de probar.

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