El Jimador

I. DESCRIPCION DE LA EMRPESA

Empresa

Tequila El Jimador

NUESTRA HISTORIA

Jimador es el nombre dado a los maestros recolectores de la planta de agave azul tequilana Weber de la cual se hace el tequila. De todos los artesanos que vierten su corazón, su alma y sus habilidades en la fabricación de nuestros tequilas finos, es el jimador quien personifica perfectamente el trabajo duro, la dedicación, el espíritu y el orgullo que distingue a nuestra familia de productos.

Y es la razón por la cual lo honramos con nuestro nombre. Al hacerlo, nos apegamos plenamente a la autenticidad, la energía, la calidad y la pasión por la vida que se envasa en cada botella de tequila el Jimador.

Ello nos ha convertido en el tequila número uno 100% de agave en México* y en el tequila preferido para personas de todo el mundo quienes creen en vivir al 100%. Bébelo. Vívelo. Compártelo.

Siempre con entusiasmo. Siempre con responsabilidad.

II. DESCRIPCION DEL PRODUCTO

El Jimador es producido en la legendaria hacienda San José del Refugio, mejor conocida como Casa Herradura situada en el corazón de Jalisco, a 27 kilómetros de Guadalajara. Cada gota de tequila está hecha 100% de agave azul tequilana Weber.

100% Embotellado de origen /en la Hacienda. 100% Agave Azul. 100% Natural

DESDE LA SIEMBRA HASTA LA DESGUSTACIÓN

Paso Uno: La Siembra

Las plantas de agave son ramificaciones que nacen directamente de una planta madre en lugar de semillas. Una vez que echa raíces, un agave tarda de 8 – 14 años para madurar.

Paso Dos: Cosecha

Una vez que el agave alcanza el punto perfecto de madurez, el jimador utiliza una herramienta increíblemente afilada llamada coa para sacar el corazón de la planta.

Paso Tres: Cocinar

Los corazones del agave, o "piñas", son cortados a la mitad y cocinados al vapor en grandes hornos hasta quedar suaves.

Paso Cuatro: Extracción

Una vez ablandadas, las piñas son aplastadas y trituradas para soltar los jugos del agave dulce, los cuales serán fermentados.

Paso Cinco: Fermentación

El jugo o "mosto" se coloca en tanques al aire libre donde las levaduras de los árboles frutales y cítricos que están plantados en la Hacienda, son trasmitidas por el aire naturalmente. Orgánicamente y con estas levaduras 100% naturales comienza el proceso de fermentación, el cual puede tomar varios días.

Paso Seis: Destilación

Después de la fermentación, el tequila se destila dos veces. Se cortan las "cabezas" y las "colas" en ambas destilaciones para remover impurezas y lograr la graduación y la calidad de alcohol deseada.

Paso Siete: Añejamiento

El tequila destilado es inmediatamente embotellado y comercializado como “Blanco” o colocado en barricas de roble americano durante diferentes periodos de tiempo, dependiendo del tipo de tequila que se esté elaborando.

III. MATRIZ DE ELECCION DEL PAIS A EXPORTAR

IV. MOTIVOS PARA LA INTERNACIONALIZACION

• Saturación del mercado interno del país de origen

México al percatarse que sus ventas estaban estancadas, decidió ir en la búsqueda de oportunidades exteriores, tratando de encontrar nuevos mercados atractivos. Esta fue la razón de dicha industria para abordar el mercado de España.

El importante

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