El Lonchecito.

“Año de la consolidación del mar de Grau”[pic 1]

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

“Paladares el sabor peruano“

Curso:

Marketing Estratégico

Profesor:

SORIA PAIMA, Luis Enrique

Integrantes:

BUSTAMANTE MALDONADO, Marisol

BRAVO TAKAYAMA, Bruno

FERNÁNDEZ CABRERA, Manuel Alejandro

GUEVARA MAITA, Judson Francisco

RUIZ VILLACORTA, Kary

Ciclo y sección:

VII- C

Martes 03 de Mayo de 2016

Isotipo:

“Paladares el sabor peruano“

Tipografía:

“El Placer de Tomar tu Tiempo”

Logotipo:

1.-Resumen Ejecutivo

La empresa cafetería “Paladares el sabor peruano” es una empresa que se dedicara a la elaboración y comercialización de cafés, postres, jugos entre otras especies de rubro, nuestros productos se comercializaran en un ambiente agradable con una atención personalizada de calidad.

Nuestros clientes serán todas las personas con un rango de edad de 13 a 60 años de edad.

Este proyecto surge por la necesidad de satisfacer la gran cantidad de personas que buscan un ambiente agradable y acogedor; Aquellos que se permiten tomarse un tiempo para relajarse, compartir momentos y crear recuerdos bebiendo un café o un jugo y comiendo una empanada o un sándwich, ya que si bien es cierto ya existen estos servicios pero no en la calidad que se requiere.

Creemos que este proyecto es fac5tible, debido a que no se ha identificado que el sector alimenticio tiene gran demanda y crece de3 forma constante.

2.-Datos de la empresa

2.1. MISIÓN

Nuestro lonche tiene como objetivo primordial ofrecer a nuestros consumidores un producto de calidad y buen sabor con una diversidad de productos, productos de excelente calidad y con el mejor de los servicios, sabiendo que lo más importante es el cliente y es por él y para él por quien trabajamos.

2.2. Visión

La calidad total y un estilo único de abastecimiento del producto es nuestra única meta, desde la selección más estricta de los mejores insumos, un óptimo plan de procesamiento hasta la orden de entrega.

2.3. Valores

Compromiso: con nuestro país, con los clientes, con nosotros mismos, tenemos una gran responsabilidad al ser embajadores de la marca Perú.

Pasión: es nuestro motivador a ser siempre mejores, con amor a lo que hacemos a cada detalle, la pasión que nos lleva al éxito continuo.

Calidad: este punto radica desde el conocimiento real de nuestros proveedores de los cuales nosotros podemos dar fe de los insumos y por lo tanto generar la confianza necesaria para realizar un servicio que nos diferencie del resto.

Atención al cliente: La parte más importante para nosotros es que disfrutes de la mejor atención y calidez, completando la experiencia con un antojito del atardecer.

Perfección: A través del desarrollo de cada uno de nuestros productos y la capacitación constante de los socios para que siempre entreguen lo mejor de sí en cada taza o plato con un inigualable servicio de atención.

Trabajo en equipo: obteniendo lo mejor de cada persona a favor de la empresa y mejorando constantemente, resulta una sinergia que se refleja en el servicio al cliente y la calidad en el producto brindado.

3- Análisis Situacional

3.1- Macro

A- Político: Nos referimos en este punto importante a las normas legales, (Leyes, Decretos, Ordenanzas, resoluciones) que estén en vigencia, o que estén en curso en el Congreso, Asambleas, Municipios, gobierno central o local y las Instituciones descentralizadas o Departamentos administrativos.

B- Tecnológico: La tecnología va en aumento y cada día salen nuevas herramientas para dar lo mejor al cliente sobre todo para que ellos vivan una experiencia cálida y de buen gusto, pero primero ante todo la tecnología debe ir de la mano con la muy buena atención al cliente y el resultado será todo un éxito.

C- Económico: Se refiere a la situación económica actual del lugar donde pondremos nuestro negocio en este caso en Chiclayo, hoy en día las personas tienen buena cantidad de dinero para el consumo de comidas y bebidas sobre todo en el sector a donde vamos pues es un sector que siempre ha gustado al público Chiclayano y si añadimos la tecnología la buena atención y la buena administración de nuestros recursos podemos llegar a lo mejor.

3.2- Micro

A- Clientes: Aquí una parte fundamental y muy importante de todo negocio, los clientes da vida al negocio ya que ellos pagan por tener un producto de calidad en este caso un gran servicio y producto para consumir de manera cómoda y satisfactoria, pero no solo eso, sino que hoy en día gracias a las redes sociales podemos estar más cerca a nuestros clientes y hasta pedir opiniones las cuales son muy valiosas para poder darles productos y servicios de inmensa calidad, en conclusión los clientes de hoy en día saben lo que quieren y desean cosas de calidad y por ello siempre tenemos que estar un paso adelante en darle lo que necesitan y más para su salud, bienestar y satisfacción.

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