El Titulo Retail
Enviado por pieritrillo • 5 de Mayo de 2015 • 808 Palabras (4 Páginas) • 232 Visitas
RETAIL MANAGEMENT
INDICACIONES TAREA ACADÉMICA 1
MECÁNICA
Cada grupo debe elegir una marca o categoría y visitar 3 formatos de Retail (Supermercado, Hipermercado, y Tienda de Conveniencia). Para esto deben trabajar en base al esquema presentado a continuación y hacer una presentación. 15 minutos de exposición y 5 minutos de preguntas.
ESQUEMA
1. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
- Público objetivo
- Características físicas (empaque, unidades x caja)
- Empresa Fabricante (portafolio relacionado)
- Posicionamiento (cuál creen y por qué)
Nota: líneas abajo se detalla la marca analizar pero en aquellas donde no se indica, el grupo tiene la libertad de elegir el producto, marca y presentación del mismo.
2. CARACTERISTICAS DE LOS FORMATOS
- Visitar los siguientes Puntos de Venta (PDV):
o Supermercados (E Wong o Vivanda)
o Hipermercados (Plaza Vea o Metro ó Tottus)
o Tienda de Conveniencia (Listo o Repshop o Viva)
o Bodegas
o Mercado
- Barreras de Crecimiento que encuentras para cada uno de los formatos (Supermercados, Hipermercados y Tiendas de Conveniencia, Bodega, etc.); de acuerdo a la zona de los puntos de venta seleccionados.
- En cada punto de venta detallar lo siguiente:
o Dirección
Foto de la fachada (que sea panorámica para ver qué locales se encuentran a su alrededor y así analicen el potencial de la zona)
o Público objetivo del Punto de Venta (PdV)
o Estructura del Punto de Venta
Áreas:
• Compras Logística RRHH
Marketing Operaciones Sistemas
• Detallar por área con qué indicadores trabaja cada una de ellas. (justificando cada indicador, no hay que brindar números, sino QUE indicadores usa y PORQUE)
Naturaleza de la misión de compra
• Impulso, abastecimiento, urgencia, reposición, en cada punto de venta (justificando la respuesta)
o Precios
Precio regular del producto
De otras “presentaciones” del producto (tamaños, sabores) encontradas en el PdV
De la competencia
o Exhibición – Activación
Lugar donde se exhibe la categoría del producto asignado dentro de cada PdV visitado. (mínimo 2 fotos del lugar por PDV)
Porcentaje de participación en la exhibición del producto asignado dentro de su categoría dentro de cada PdV
• Analizar:
o Amplitud y profundidad.
Actividades de Activación o Promoción en el PDV (Publicación o encarte/Precio/Exhibición Adicional)
• Del producto asignado
• De la competencia.
3. CONCLUSIONES (Mínimo 5)
MARCAS Y PRODUCTOS
1. Tortas (enteras o porciones): 1 supermercado, 1 pastelería, 1 hipermercado
2. Lays Clásicas (bolsa 76gr) (Pepsico): 1 bodega, 1 minimarket o tienda por conveniencia, 1 supermercado, 1 hipermercado
3. Electrodomésticos (Línea blanca): 1 supermercado, 1 tienda por departamento, 1 tienda especializada
4. Kolynos Tradicional Super Blanco (75ml) (Colgate Palmolive): 1 bodega, 1 mercado, 1 supermercado,
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