El eslabón de comercialización

En nuestro informe abarcaremos el circuito productivo de la soja, comprendiendo sus características, ubicación, usos de producción, eslabones, etc. Así mismo, expondremos esos puntos en el siguiente texto:

En la actualidad, la soja o también llamada soya ha tenido un gran impacto en el mercado internacional, siendo el principal grano oleaginoso del mundo con el 54% de la producción total. La soja es un producto oleaginoso surgido en la naturaleza de China, posee un alto porcentaje de aceites, siendo rica en proteínas y propiedades alimenticias.

Podemos resumir sus usos productivos de la siguiente manera:

El 80% de los granos de soja son utilizados para la producción de harinas o pellets con destino a la alimentación de animales, como es el caso de China. El 18% del restante se convierte en aceite. La demanda de estos ha aumentado en los últimos años, debido al cambio en la dieta de la población, consumiendo más aceites de carnes y vegetales.

Sin embargo, hay varios factores que influyen en su producción global, las políticas agrícolas de los países productores y consumidores, la evolución de los precios internacionales, los avances tecnológicos y biotecnológicos y los costos de la producción en los diferentes países.

Como todo  proceso, la soja posee determinados actores económicos y un grupo de eslabonamientos productivos. Estos son:

• Industrias proveedoras de insumos y maquinarias para el agro: comercian semillas, agroquímicos, fertilizantes, maquinarias, implementos, repuestos, etc. Son manejadas por firmas nacionales de países productores como Argentina.
• Acopio: manejado por las empresas de exportación y trituración.
• Producción primaria: asociada con otros cultivos, pertenecientes al mismo grupo.
• Industrias de la primera instancia de la transformación industrial: molturadoras o trituradoras, productoras de aceites en bruto y harinas para la alimentación del ganado.  Utilizan distintas tecnologías para la extracción de aceites del bien.
• Industrias de la refinación de aceites: alimentos derivados como la mayonesa o margarina.
• Comercialización: exportación, comercio mayorista, comercio minorista. En el mercado global, los grandes empresarios del comercio de estos granos conforman grupos al igual que las empresas de trituración.

Finalmente, en el mercado interno estos Canales de distribución son controlados por las cadenas minoristas de la alimentación. Así, de esta forma resumimos las características generales de los eslabones, dándonos un prólogo de lo que será desarrollado en este instante:

Eslabonamiento agrícola:

La expansión del cultivo de la soja hacia principios de la década de 1970 impuso nuevos rasgos a la agricultura pampeana: la generalización del doble cultivo en un mismo año agrícola y una propensión a la agricultura permanente, desplazando a las actividades ganaderas.

 En el momento en el que se establece a la soja como el único cultivo del año agrícola, la mayoría de las veces  desplaza al maíz. Y como cultivo "de segunda" sigue al trigo  que desplaza al girasol, por esto, aumenta la superficie sembrada pero  esto no determina que se  requiera un incremento de tierras dedicadas a la agricultura.

En consecuencia  a esto, dos cosechas en el mismo año implican un considerable aumento de ingresos y esto se refleja en la fuerte valorización de las tierras aptas para el doble cultivo.

Sin embargo las cosechas o producciones agrícolas de este tipo, pueden terminar dañando notablemente a los suelos de cultivo.

Si nos centramos en cuanto a una producción mayor o de tipo capitalista, cabe destacar a los siguientes actores:

Los contratistas: son propietarios de maquinarias, y en su mayoría también de tierra, que venden servicios agropecuarios cobrando una tarifa. Son actores importantes ya que, al ser capitalistas agrarios, explotan trabajo asalariado (los maquinistas). Cabe destacar que las explotaciones más pequeñas en los últimos tiempos se ha verificado un progresivo empobrecimiento lo cual ha llevado a la desaparición de gran cantidad de estos pequeños establecimientos.

Por este motivo, las personas migraron a la ciudad ya que no existía una posibilidad para el subsistir de los pequeños propietarios.

De esta manera se establecen  dos asociaciones, una de tipo horizontal los familiares o vecinos se unen para elevar la medida productiva, modernizarse  y tener mejores negociaciones con el mercado. En la vertical, se dan relaciones contractuales con el productor primario y la industria suma un valor a la materia prima. En pocas palabras, la industria otorgara maquinaria y tecnología, mientras que el productor de sus instalaciones y capacidad de trabajo.

Formación de pools de siembra: Aquí, se agrupan distintos actores como lo son vendedores de recursos naturales y tecnológicos, dueños de campos, etc. Se unen, para trabajar en varios campos, realizando aportes, siendo divididas las ganancias en un porcentaje justo.

Fondos de inversiones: hay  presencia un grupo de inversores que establecen un territorio  y producción que desean que realizar. Casi siempre, están formadas por actores financieros con gran capacidad de poder como lo son  las entidades bancarias.

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