El inventario es la capacidad de materiales que se encuentran en el almacén o bodega asignada para resguardarlo de la materia prima, producto en proceso o producto terminado.

Inventarios 

El inventario es la capacidad de materiales que se encuentran en el almacén o bodega asignada para resguardarlo de la materia prima, producto en proceso o producto terminado.

Se llama inventario a todas aquellas cantidades de mercancías, materias primas e insumos que pueden ser almacenados dentro del negocio.

Equipo e Instalaciones

Para efectos de determinar a quién comprar el equipo, es necesario tomar en cuenta lo siguiente:

• Facilidades para adquirir el equipo, así como los servicios post-venta (costo, financiamiento, acceso a refacciones, valor de mantenimiento).
• Condiciones necesarias para hacer uso del equipo, en otras palabras, considerar el establecimiento de instalaciones especiales, la necesidad de contratar personal calificado, etcétera.

La empresa requiere de maquinaria y equipo que faciliten los procesos de producción, así como de utensilios y personal calificado. A continuación se enlistan los la maquinaria y equipo necesarios para el buen funcionamiento de la empresa.

Maquinaria, equipo y utensilios:

• Estufa
• Refrigerador
• Almacén
• Trituradora
• Microondas
• Cacerolas
• Olla  a presión
• Charola
• Encendedores
• Cuchillos
• Cucharas
• Frascos de vidrio
• Tabla de cortar
• Pela papas
• Platos grandes
• Azucareras

Otros

• Uniformes
• Mesas
• Estantes
• Materiales de limpieza

2.4 FINANZAS

Definición de finanzas y sus alcances

Las finanzas son una rama de la economía que se relaciona con el estudio de las actividades de inversión, financiamiento y operación dentro de una empresa. Las finanzas so el arte de administrar de dinero de la empresa y basa su actividad en la información financiera que se obtiene de su contabilidad para la toma de decisiones.

El campo de acción de las finanzas esta principalmente relacionado con la administración financiera (personal de la empresa que genera información para toma de decisiones) y el sistema financiero (entidades financieras).

Administración financiera

En una empresa se pueden presentar tres tipos de decisiones, las cuales son

• De inversión
• De financiamiento
• De operación

Decisiones de inversión

El emprendedor debe tomar decisiones de invertir en activos fijos o activos circulantes, como por ejemplo el adquirir un terreno, un edificio, comprar maquinaria, equipo de cómputo, etc. Por otra parte también puede decidir invertir en activos circulantes como el invertir en algún instrumento bancario a corto plazo (inversiones temporales).

La empresa Jellys invertirá en los activos fijos, es decir, comprara un terreno en el cual se realizara la producción de la mermelada, así como la venta de esta y adquirir este terreno, será una muy buen inversión que realizara la empresa, así mismo la empresa compara maquinaria que será útil  para la producción como por ejemplo trituradora de las frutas y para envasar la mermelada, además de que se encargara de comprar equipos de cómputo, en los cuales serán de gran utilidad para llevar un control sobre los inventarios, tanto de insumos y materia prima como de producción.

Decisiones de operación

El emprendedor debe decidir situaciones como la selección de un proveedor, otorgar crédito a un cliente, contratar servicios para la empresa, contratar o despedir  personal.

La empresa Jellys, buscara diferentes proveedores, para luego seleccionar a aquel proveedor que lo convenza más en cuanto a su calidad y precio, así mismo recursos humanos se encargara de contratar aquellos servicios que necesite la empresa jellys, como por ejemplo servicio de limpieza y servicio de mensajería, además de que se encarga de contratar todo aquel personal que necesite la empresa, como por ejemplo, personal de planta los cuales serán los encargados de elaborar las mermeladas y operarios que se encargaran de embazar y sellar los frascos de mermeladas.

Es importante realizar un cálculo estimativo de los gastos para emprender tu negocio y conocer la inversión inicial para el arranque de operaciones hasta que los ingresos de venta puedan solventar la operatividad de la empresa.

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