El producto a desarrollar será patacones precocidos

[pic 1]

Profesor: Cesar Catuy Campos

Dirección Estratégica

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS:

PATACÓNDELI

Participantes:

                                       Abrego, Itxenia                  4-772-2084

                                       Acevedo, Carmen,             8-874-1181

   Colmenares, Mauriely       13-608-8923

                                      Córdoba, Gabriel                 8-850-1174

                                      García, María García           9-705-6306

                                      Jaramillo, Alexis                   9-725-1158

                                      Nieves, José                       12-913-2301

Ciudad de Panamá, 24 de Julio de 2017

Desarrollo de Nuevos Productos

Generación de Idea

El producto a desarrollar será patacones precocidos, listos para freir y comer. Estos patacones precocidos estarán congelados y puestos en venta en supermercados y minoristas, tales como tiendas de abarrotería.

La escogencia de patacón como producto se debe a que es uno de los contornos principales y típicos en los platos afroantillanos de la cultura panameña.

El patacón, realizado del plátano verde, es una tradición en el país que se remonta a la llegada de los negros esclavos cuando la presencia de los españoles y para los años 1900 con la llegada de las personas de las Antillas dispuestos a laborar en la construcción del Canal del Panamá.

Presentación del Producto[pic 2]

Con la finalidad de facilitarle al consumidor la preparación de alimentos, la preparación de sus platos principales, desayuno, almuerzo y cena, se pretende ofrecer el patacón bajo una modalidad de pre cocción y congelado, para que sólo deba sacarlo de la heladera y colocarlo en el sartén con aceite caliente.

Envase o Empaque[pic 3]

Se tiene previsto que el empaque sea una bolsa especial para poder ser envasado al vacío, de manera que estos patacones precocidos se puedan conservar en la heladera por un tiempo considerable sin correr el riesgo de descomposición.

Etiqueta[pic 4]

Se estima que sea sencilla, pero que contenta un arte del logo y slogan llamativo, agradable y accesible a todos los consumidores que tengan acceso a los locales donde se tiene previsto ubicar los patacones precocidos.

Dummie[pic 5]

...