El producto a desarrollar será patacones precocidos
Enviado por roussJN • 30 de Julio de 2017 • Documentos de Investigación • 673 Palabras (3 Páginas) • 480 Visitas
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Profesor: Cesar Catuy Campos
Dirección Estratégica
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS:
PATACÓNDELI
Participantes:
Abrego, Itxenia 4-772-2084
Acevedo, Carmen, 8-874-1181
Colmenares, Mauriely 13-608-8923
Córdoba, Gabriel 8-850-1174
García, María García 9-705-6306
Jaramillo, Alexis 9-725-1158
Nieves, José 12-913-2301
Ciudad de Panamá, 24 de Julio de 2017
Desarrollo de Nuevos Productos
Generación de Idea
El producto a desarrollar será patacones precocidos, listos para freir y comer. Estos patacones precocidos estarán congelados y puestos en venta en supermercados y minoristas, tales como tiendas de abarrotería.
La escogencia de patacón como producto se debe a que es uno de los contornos principales y típicos en los platos afroantillanos de la cultura panameña.
El patacón, realizado del plátano verde, es una tradición en el país que se remonta a la llegada de los negros esclavos cuando la presencia de los españoles y para los años 1900 con la llegada de las personas de las Antillas dispuestos a laborar en la construcción del Canal del Panamá.
Presentación del Producto[pic 2]
Con la finalidad de facilitarle al consumidor la preparación de alimentos, la preparación de sus platos principales, desayuno, almuerzo y cena, se pretende ofrecer el patacón bajo una modalidad de pre cocción y congelado, para que sólo deba sacarlo de la heladera y colocarlo en el sartén con aceite caliente.
Envase o Empaque[pic 3]
Se tiene previsto que el empaque sea una bolsa especial para poder ser envasado al vacío, de manera que estos patacones precocidos se puedan conservar en la heladera por un tiempo considerable sin correr el riesgo de descomposición.
Etiqueta[pic 4]
Se estima que sea sencilla, pero que contenta un arte del logo y slogan llamativo, agradable y accesible a todos los consumidores que tengan acceso a los locales donde se tiene previsto ubicar los patacones precocidos.
Dummie[pic 5]
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