Elección del producto y empresa

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FACULTAD DE NEGOCIOS[pic 2]

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

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Autor(es):

Curso:

FERIAS Y MISIONES  

Docente:

Mg. Jorge Oswaldo García Ángeles

LIMA – PERÚ

2022-2

ÍNDICE DE CONTENIDO

ELECCIÓN DEL PRODUCTO Y EMPRESA        5

Selección del producto no tradicional transformado para la exportación.        5

Selección de la empresa peruana potencial para la exportación del producto.        6

CAPITULO I: INFORMACIÓN GENERAL        7

1.1        Descripción General de la Empresa        7

1.2        Descripción General del producto/ Servicio        8

1.3        Filosofía Empresarial: Misión y Visión        9

1.4        Establecimiento de Objetivos de Participación en Ferias        9

1.5        Fuentes de Información Previa        10

CAPÍTULO II: Participación en Previa        11

2.1 Selección de Ferias Internacionales        11

2.2 Planificación y detalle de las actividades de Pre Feria        11

2.3 Planificación y detalle de las actividades de Durante la Feria        11

2.4 Planificación y detalle de las actividades de Post Feria        11

Figura  1 Aguaymanto orgánico deshidratado        5

Figura 2 Principales Empresas Exportadoras de la partida arancelaria 0813400000 en el  2020        5

Figura  3  Línea de Tiempo de la Empresa Ecoandino        6

Figura  4  Maca Orgánica en Polvo de Ecoandino        7

AVANCE 1

ELECCIÓN DEL PRODUCTO Y EMPRESA

Selección del producto no tradicional transformado para la exportación.

El motivo de elección del aguaymanto deshidratado se debe a que el consumo de este alimento orgánico ha crecido significativamente gracias a su aporte nutricional, propiedades y beneficios a la salud. Esta fruta es Nativa del Perú producida en las regiones de Amazonas, Apurímac, Ancash, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Cuzco, Huánuco, Huancavelica, Junín, Lambayeque, Lima, Pasco y Moquegua.

Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), durante el año 2020 el Perú exportó 287 toneladas de aguaymanto, que representaron 2,655 millones de dólares en las ventas externas, de las cuales 240.79 toneladas fueron de tipo orgánico y las 46.21 toneladas de tipo convencional.

Además, en el Análisis de Mercado del Aguaymanto realizado por Sierra y Selva Exportadora (SSE), organismo adscrito al MIDAGRI, destaca que casi el 95% del aguaymanto orgánico que se exportó fue de tipo deshidratado, donde predominó la versión Crunchy es decir crocante que se acompaña con otros berries, granolas o frutos secos y se exportó principalmente a Estados Unidos, Alemania Países Bajos, Canadá, Japón e Israel, los cuales representan el 86% de las exportaciones totales de este tipo. 

Por otra parte, según Plataforma Digital Única del estado peruano el mercado mundial de alimentos orgánicos llega a tener ingresos totales por casi 50,000 millones de dólares, con un crecimiento sostenido anual del 10.3% y con tendencia a incrementarse en los próximos años, debido a que el consumidor es cada día más exigente respecto a los alimentos que consume, demandando tener características naturales, orgánicas y funcionales.  

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Fuente: Unidad de Comunicación e Imagen Institucional (2021)

Selección de la empresa peruana potencial para la exportación del producto.

El motivo de elección de la empresa Ecoandino se debe a que ésta es una de las principales empresas exportadoras peruanas de aguaymanto orgánico deshidratado como se muestra en la figura 2. Con una participación del 5 % del total de empresas peruanas exportadoras de la partida arancelaria 0813400000. La cual cuenta con la capacidad para poder seguir incursionando en nuevos mercados a nivel Internacional.  

Figura 2
Principales Empresas Exportadoras de la partida arancelaria 0813400000 en el  2020

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Nota. La figura muestra el porcentaje de participación de las principales Empresas Exportadoras peruanas del producto con partida arancelaria 0813400000 - Las demás frutas u otros frutos secos en el año 2020. Fuente: Siicex (2020)

AVANCE 2

CAPITULO I: INFORMACIÓN GENERAL

1. Descripción General de la Empresa

Empresa peruana que desde 1998 se dedica al cultivo, procesamiento y comercialización de antiguos super alimentos de biodiversidad andina y amazónica. Siguiendo la tradición de agricultura orgánica sostenible, supervisando cada proceso para hacer llegar a sus clientes productos de alta calidad y valor nutricional.

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